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艾尔啤酒

艾尔啤酒英文：ale，又译为麦酒、麦芽酒，为一种上层发酵啤酒发酵过程酵母会移动至液面。发酵温度较拉格啤酒高20~25℃)，发酵时间较拉格啤酒短，可于两到三天完成。艾尔酒常常带有浓烈的口感，酒体饱满，可以形成---的果仁味道和水果味道。常见的有：pale ale、brown ale、porter、stout、hefeweizen等。

关于我们：

福建杜柏精酿啤酒目前公司拥有产品白啤、黄啤、皮尔森、ipa和帝国世涛五款精酿鲜啤。产品原料臻选澳大利亚进口麦芽、捷克啤酒花和比利时酵母，做到真材实料，从源头---产品品质。

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年龄与酒的秘密——30岁左右

30岁左右是一个男人事业的逐步稳定期，这个阶段的年轻人生机勃勃，充满活力，他们更喜爱的是精酿啤酒和葡萄酒。在这个人们对工业啤酒早已味觉疲倦的时代里，精酿啤酒渐渐赢得了这群年轻人的喜爱。精酿属于啤酒的一种，---却十分富有个性，每瓶精酿都有自己特有的风味。精酿的风格就像这个阶段男人的生活方式，认真踏实，却不愿被他人同化，始终坚持自己内心。而葡萄酒也是这个阶段部分人的喜爱，葡萄酒对这个年龄段的人来说不仅是一种社交工具，更是闲暇时光里的放松与享受。

年龄与酒的秘密——50岁以上

到了这个年龄，该经历的经历了，该见识的见识了，不再嗜酒如命，不再火气冲天。他们开始注意---和养生，因此一般选择喝好酒，少喝酒。淡然品味美酒，达到某种境界。这时候白酒就成为他们的选择。每天喝几两白酒，会让他们觉得神清气爽，身体---。

点一盏时光的寿烛，照亮满头银发，挪动一把木椅，来到院子里，于一方小桌摆上酒具，浅浅地酌上一杯。皱巴巴的手，握着岁月的痕迹，把颐享天年的---深藏在慢慢举起的酒杯中，深邃的双眸里溢满幸福的味道。

也有的中老年人喜欢喝葡萄酒，---是一些过了花甲之年的男人们，已经退下了自己曾经的工作岗位，准备安享晚年。相比起年轻人，这个阶段的男人早已看遍了世间的一切繁杂，有着陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”的淡然心态。相比于其它酒精饮料，葡萄酒含有很多多酚类物质，更有益于---，对于---老年chi呆症也有---的效果。

酒的滋味，是人的骨子里流淌的味道。每个年龄层次的人，喝酒的味道都是不一样的。生活在变，有苦有甜，有笑有泪，浓淡参半。但酒陪着一路走来，---改变。

如何区分拉格啤酒和艾尔啤酒

先来针对瓶装酒，一般来讲

拉格的瓶子上或中文或英文都会写lager。lager也是从德语的lagern贮藏而来。拉格本身是一种啤酒酿造术语，指的是底层发酵或者说是下发酵，zui大的优点是啤酒不易变质。

像国内大部分瓶装酒，青岛雪花之类的，都是拉格。

而不写lager，喝起来又不是水啤味儿的话，那么大部分就是艾尔了。部分德国捷克啤酒喝着---也是lager，不过瓶子也都上会写吧

爱尔啤酒ale的制作方法来源---不列颠群岛。爱尔啤酒一般使用上发酵酵母zui普通的一种酿酒酵母，属---顶层发酵的啤酒爱尔，也称作艾尔，即ale，其实是一种啤酒发酵术

五花八门的ipa，世涛，艾尔等等都是这类啤酒。