盐渍裙带茎丝-「虹洋食品」

裙带菜和海带的区别

虹洋食品小编讲述裙带菜和海带的区别：海带是一种大家都熟悉并且喜爱的食物，海带呈现出带状，分为了固着器，柄和带片三个部分，固着器在大海之中起着固着植物体的作用，而柄一般是呈现出圆柱形或者是扁平状，连接着固着器和带片，起着很重要的作用，带片不分裂，没有中脉，呈现出扁平形状，也就是我们通常所吃的海带的大致形态。裙带菜是一年生的褐藻，随着人们对裙带菜营养价值的了解，裙带菜越来越走向大众的日常生活的餐桌。

裙带菜简介

裙带菜在欧美一些经常被称为“海中的蔬菜”。的确如此，在大海中随波漂动的海藻确实能使人联想起陆地 上的蔬菜。与陆地植物一样，裙带菜通过光合作用形成了构成自身骨胳的碳水化合物(陆上植物是纤维素，裙带菜是褐藻酸、藻聚糖等多糖类)，通过氮的同化作用直接产生蛋白质，这一点与蔬菜完全相同。但是，如果对它一生的生活史加以仔细观察的话，就会发现裙带菜其实与陆地植物存在很大差异。凉拌：用凉水泡一分钟即可复原，把水挤干，加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜，即成美味凉菜。

裙带菜的简介

裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素，然后在体内进行合成和利用转化。另外，在光合作用合成的纤维素类型方面，与陆上植物的纤维素、半纤维素、果胶等有所不同，裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类，这些多糖类在降低胆固醇及预防---病等方---有---的效果。裙带莱另一个主要特征是它的生殖方式与陆地植物完全不同。比如说，陆地---植物体上是开花后通过雌雄花蕊的互相授粉来产生后代。但是裙带菜不能开花，而是依靠游孢子来繁衍后代。新鲜选材，保留原汁原味，入口清脆，爽口鲜香四溢，开袋即食，沁爽的口感回味无穷色泽鲜嫩，翠绿通透，酸甜美味。

?韩式裙带汤

早听说韩国女人做月子要吃一个月的裙带汤，即美味还很营养。可是找了好久，也没看到正宗的做法。今天自己搜罗了好多，尝试了第二次，朋友说很成功，所以特意上来show一下，这可是我非常喜欢的菜谱哦~

1用水泡裙带菜10~20分钟，捞出待用

2将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、酱油调味，待用

3在锅内倒入少许麻油，放入调味好的肉糜翻炒2分钟

4再放入淋净水的裙带菜，继续翻炒3分钟

5加入纯净水，大火煮5分钟，开盖后可闻到裙带菜的香味，

6然后加入一勺黄豆酱，蒜末，改小火煮20分钟，快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味

√小贴士

一定要选择裙带菜哦，比较容易软烂。