石湾饭堂承包欢迎来电 千喜鹤膳食公司

第十五条　学校应当在食堂经营场所醒目位置或学校信息平台公示食品安全管理机构、食品经营---、从业人员---明、食品安全风险分级等级标识、日常---检查结果记录以及菜谱、进货来源、品牌、食品添加剂使用情况等信息。

第十六条　学校除严禁采购、使用食品安全法明令禁止生产经营的食品及食品相关产品外，还应当遵守以下规定：

一禁止采购、贮存、使用工业用盐；

二禁止采购、使用散装食用油、散装食用盐；

三禁止学校食堂制售冷食类食品水果除外、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁；

四禁止学校食堂加工制作四季豆、野外生长的蘑菇、鲜黄花菜、发青发芽土豆等高风险食品。

因片面追求经济利益，一些校外供餐单位、承包或者委托经营的食堂，容易放松食品安全管理。“在---中，发现了因为主体责任不落实，疏于食品安全管理而引发食源性---的问题。”这位负责人说，为有效有力防范此类安全风险，意见要求具备条件的---、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐。为推动---生、幼儿养成健康饮食习惯，通过正餐摄入营养所需，防止片面依赖零食，意见要求，非寄宿制---、幼儿园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市。整治校园周边无证无照经营食品校园周边无证无照经营食品一直是学生家长们的揪心事、烦心事。这位负责人说，为解决这些问题，意见明确规定，对学校周边用房有管理权限的学校，不得将周边用房租借给无证无照从事食品生产经营活动的个人或单位。校外供餐单位、承包或者委托经营请联系我司，我司是正规的食堂管理公司。

管理优势  外部规章制度 为加强对员工集体用餐的管理，---饮食卫生，---职工的营养状况，保障职工的工作，我公司严格遵守《------食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关---规章。 内部规章制度 我公司建立了完善的规章制度和相应管理办法，制定了《食堂岗位责任制》、《食堂点心加工制作流程》、《食堂菜肴加工烹制流程》、《食堂仓储配送流程》、《食堂员工操作卫生流程》、《食堂膳品卫生监控流程》、《食堂各区域和环节卫生控制标准》、《采购管理办法》、《防火防盗制度》、《客户---反馈操作流程》等规章制度，对餐厅的管理经营起到规范作用。