甘油(1 , 2 , 3 - 三---) 分子有三个功能基团,在合适的条件下,甘油分子的三个---都可以发生反应。甘油脱水聚合时连接羟基的位置不同可形成多种结构,如直链、支链和环状等。仲---因空间位阻和电子效应较小,其反应几率较伯---小得多。由于甘油分子有两个伯---,聚合反应可以继续进行下去,形成三聚、四聚及多聚甘油等。因此,聚甘油实际上是各种聚合度甘油的混合物,产物聚合度通常以平均聚合度表示,其聚合度组成按正态分布。只有伯---参加反应, 分子是线型的。但如果仲---也参加反应,就会生成环状或带支链的聚甘油。
聚合甘油脂肪酸酯可作为酒类和人造牛奶类饮料 的乳化剂,利用其在酸性e域具有的水包油型乳化性 能,可把乳脂成分分散到酸味强的咖啡中,制造咖啡 饮料,把桔子油之类的精油分散到饮料中,制造云斑 饮料等。 油脂加工 亲油性聚合甘油脂肪酸酯可作为制作低能里(高 水分)黄油、流动性麦淇淋、卷夹用麦淇淋及含可可 粉或辣椒的涂抹食品、脱膜油离型油)和油包水/水 包油型麦淇淋。利用亲油性聚合甘油脂肪酸酯油包水 的乳化性能,除用在流动性起酥油、可塑性起酥油和 酥皮性起酥油外,还可用作油脂结晶。
在合成树脂方面,具有热稳定性的聚合甘油脂肪 酸酯可混炼入各种树脂中,除用作树脂、聚烯 烃树脂等的增塑剂、稳定剂、润滑剂、抗静电剂和防 浊剂外,还可用作pvc及树脂乳化聚合的乳 化剂。 在纤维行业可用作柔软剂、抗静电剂、耐热润滑 改良剂和轮胎帘子布的纺丝油剂等。 在制糖工业可用作煮糖时的消泡剂;在pva、 pe等塑料农膜中用作流滴剂、透明剂;在杀虫 剂中用作分散剂、乳化剂。 此外,聚合甘油二元酸酯可作为pvc的稳定剂; 其酯可作感光性树脂的感光剂,天然橡胶和丁 ---橡胶sbr)的改质剂;聚合甘油的ro、ro加成物可 用作石油的消泡剂,在黏合剂中用作增塑剂等等。
随着生物柴油的大tt生产,其副产物粗甘油的产址也迅速增加。这些粗甘油废液如果不能及时有 效地利用和处理,可能成为新的污染源。目前我国生物柴油企业规模小,大m的粗甘油转售到精炼厂梢 制为普通甘油或k药甘油,并没有进行深加工利用。因此,合理利用生物柴油副产物中的粗甘油,开发 拄油的高附加值产品---以植物油及其衍生物为原料可制备多种增塑剂产品,如---聚甘油脂肪酸酯ape),其增想聚乙烯pvc)的物理性能可与邻笨类增塑剂增塑效果相鎞笑m。pvc树脂 含m均大于60% ,本身不能燃烧,佰是绝大多数pvc制品都具冇可燃性,尤其足pvc软制品[3:,这是 由于其加工过程中添加f大*的增塑剂.这类增塑剂不行阻燃性,从而导致了这类pvc制品驵燃性 ---下降。
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