乌鲁木齐兔料加作用初油酸钙报价-「在线咨询」
---钙用途
---钙是一种新型食品添加剂,是卫生组织(who)和---粮农组织(fao)批准使用的安全---的食品与饲料用防霉剂。---钙对霉菌、酵母菌及---等具有广泛的作用。
1. ---钙可用作食品及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。---钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质,起到强化食品的作用。
2. ---钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢有抑制作用,对酵母无抑制作用。
3. 在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌等有效,具有---的防霉、防腐性质。
4. 是食品和酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型与安全、、广谱食品及饲料用防霉剂。
5. ---钙作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期,若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶产量。---钙挥发性小、耐高温、动物适应性好,适合于多种饲料使用。
6. ---钙也可作为牙膏,化妆品的添加剂,起到---的防腐作用。
7.一种新型饲料添加剂,主要用作防霉剂,可延长饲料的保鲜期。对霉菌、好气性芽苞产生菌、革兰阴性菌有---的防灭效果,而对酵母菌无害,对人畜无害,---。也可作为食品的防腐剂。
3日本规定1985:用于干酪,大用量为3g/kg以---计;用于面包、西式糕点,大用量2.5g/kg以---计。若在干酪中---钙与山梨酸、山梨---并用,或与含其中一种制剂并用时,其使用量按---及山梨酸汁的合计量在3g/kg以下。---钙的作用???---钙是酸型食品防腐剂,在酸性条件下,产生游离---,具有抗jun作用。
4德国规定:薄黑面包片中,每公斤面粉加入---钙为0.3~0.6g。
5英国和美国规定:由于对面包贮存时间要求较短,因而---钙的加入量也就比较小,为0.15%~0.3%。
---钙产生游离---,具有抗作用。对酵母菌无害,对人体无害。---钙对霉菌,好气性芽胞产生菌,革兰氏阴性菌有效。---钙还有强化钙的作用,故应用于面包等食品中可以补充钙质,---钙还能抑制面团发酵时枯草菌的繁殖,ph值为5。在防霉的同时,还对抑制的产生有效。因此,---钙被广泛用作食品、饲料防腐、水果的防霉保鲜剂。---钙与其它脂肪酸一样可通过代谢作用被人体吸收利用,供给人体必须的钙,对人体无害。
与其它食品防腐添加剂相比,---钙具有以下优点:
l)有效钙含量高、溶解性能好,防腐保鲜的同时还具备补钙作用。
2)---钙不仅可以延长食品的保质期,而且它还可以通过代谢作用被人体吸收,这是其它防腐剂---的。
3)---钙水溶性好,溶解速度快,溶液清澈透明。
4)---钙防腐保鲜性能---
饲料中含有丰富的营养物质,在适宜的环境温度下,水份含量高的饲料极易发生霉变。霉变后的饲料不仅降低了饲料的效价,而且会产生毒,导致畜禽生长缓慢,甚至造成死。缺点是对饲料混合均匀度要求高,用量大,影响适口性,对饲料水分含量,ph值要求严格,且不能即时起作用。饲料防霉剂的品种很多,但是上使用量大、有效又经济的品种是---和---钙。饲料中添加0.1%一0.5%的---钙不仅能防止饲料霉变,还能避免饲料温度升高,增加饲料的流动性,降低动物肠道病的发病率。
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