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揭阳冰皮粉批发厂商常用指南「冠丰食品」
发布者：广州市白云区松洲冠丰食品贸易部 时间：2022-1-4
广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家实力---、资源丰富、潜力---的企业。冰皮粉批发厂商服务热线。
1.冰皮月饼粉200克中加入秤好的冷开水200克，用手揉均匀,揉至表面光滑、有弹性。
2.将白油20克分三次加入揉好的面团中,再次揉到表面光滑、有弹性。一定要分3次加入，不要偷懒哦！
3.揉好的面团放置于冷藏，松弛30分钟后分割整型。每只月饼皮剂重30克，大概共13只。如果想做不同颜色的冰皮月饼,可以在面团中分别加入抹茶粉、可可粉、南瓜粉等。或者添加食用色素也可。冰皮粉批发厂商服务热线。
广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家实力---、资源丰富、潜力---的企业。冰皮粉批发厂商服务热线。
这款月饼的馅料，我是自己做的。如果大家不想自己做，也可以到-的烘焙材料店铺里去买。像转化糖浆、枧水、馅料这些，通常在一家店里都可以买齐。如果做月饼送人的话，包装也可以一起买哦。这个量，我一共烤了20个，每个50克大小的月饼。月饼皮和馅的比例是3：7。这个比例皮薄馅大，吃起来口感---。但是，包起来比较难一点。如果大家是次做，包月饼没有什么经验，可以把比例改成4：6，这样比较好包一些，吃起来口感也不会差太多。冰皮粉批发厂商服务热线。
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比如用糯米包的粽子---塑形，因为支链淀粉糊化温度低。有趣的是，糯米黏糊糊的特性不光让它成了点心中的明星材料，还在很多其他方面发挥了用途。在古代，---们修建城墙时也会使用糯米。糯米煮熟后，经冷却、干燥会变得很硬，用煮熟了的糯米拌灰泥造墙，会使墙面坚固。冰皮粉批发厂商服务热线。
广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家实力---、资源丰富、潜力---的企业。冰皮粉批发厂商服务热线。
冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。冰皮月饼同传统月饼相比，区别有：1.冰皮月饼色彩洁白如雪；2.口感酥软爽滑，略有弹性；3.制作时无需烘烤，工艺简单，节约能源。冰皮粉批发厂商服务热线。
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