厨房设备应该怎样正确的维护和保养呢？单位食堂厨房设备更新
下面亿万德厨业为大家介绍商用厨房设备的保养措施和方法：单位食堂厨房设备更新
1.冰柜:每天保持冰箱的内外部清洁，每7 天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。
2.出风管:应尽量的短，转弯半径要尽可能的大，这样就能使出风畅顺，-效果好而且噪音减小。
3.其它厨房设备每次使用后要进行的清洁，日常经常维护，每月为齿轮和轴承上油。好每三个月为电机检修一次。
山西厨房设备主要分类有什么?单位食堂厨房设备更新
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山西亿万德为大家分享厨房设备的相关知识：单位食堂厨房设备更新
洗涤设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
山西不锈钢厨房设备在使用中的误区是什么?单位食堂厨房设备更新
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在使用不锈钢厨房设备时,很多朋友在使用时可能会因为不知道如何使用而产生误解.这些误解对设备是有害的,如加酒烹饪、煮中药、用强酸、强碱或钢球、大火烧等.
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