幼儿园新鲜食材配送服务为先「膳道餐饮」

工厂食材配送——广东膳道食品科技有限公司是较好的一家生鲜蔬菜配送公司、有机蔬菜配送公司。

1.性存货

蔬菜的库存是有针对性的、有计划的，在蔬菜的运输中，水果、蔬菜属于易损品，和普通的商品不一样，可以长时间的储存，所以在进出库的过程中要区别对待，并对各种信息进行及时的识别，以便于更有系统的处理。

2.进货和存取的实时管理

对采购、入库、销售进行了细致的划分，对每一步的数据输入都有清晰的规范，从进入供应商库到筛选到淘汰，都是有据可依的，实时地控制着价格的变化，整合了资源和渠道，提升了采购的效率。

进出库时要先到先出，避免货物积压和损耗，对所有货物实行上下限，超过上线的货物要及时清i仓处理，低于上线的货物要迅速采购补货，避免信息反馈不及时造成缺货或积压，促进货物、资金的周转。

以销定产，根据顾客的订单来决定订单，协调各供货方和基地的出货量，对库房进行系统的盘点，---库品在正常的流动。

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处理过程：

1、分把：一把两到三把。

2、拣选：把黄叶、烂叶子、腐烂的部分挑出来。

3、对齐：在工作台上用手对齐物品。

4、绑扎：用绿色的带子在距离树根10厘米处绑上一条，松紧度以手指能伸进去为准。

5、装篮：检查后进行装篮操作

蔬菜配送中的空心菜分类

处理方法：---

叶尖深绿，植体脆嫩，新鲜，无腐烂，无枯萎，无花蕾，每把400克至500克。

1、分握：以单手握为准，按物品长短可随意调节。

2、拣选：把黄叶、烂叶子、黄叶、挑选出枯黄、枯萎的产品。

3、对齐：将已挑好的物品全部挑出，并对齐。

4、绑扎：用绿色的带子在距树根12厘米处绑上一条，松紧度以手指能伸进去为准，然后用剪刀将商品根部修剪。

紫薯富含多种营养成分，如胡萝卜素β、---b1、---c、钙质、镁元素等。尤其是其所含的花色苷，能有效预防和预防眼部疲劳！

这样吃：将红薯皮烤得焦黄，沾点蜂蜜，就能做出美味的紫薯点心了。

紫甘蓝中含有一种紫色的色素，即花青素，能防止眼部疲劳，并能有效地抵抗 i反应。如果是体质敏感的人，可以多吃一些，对身体有很大的帮助。

这样吃：色泽很鲜艳，切成薄片，做成凉拌紫菜色拉，很---，很美味。

蔬菜品质检验检验标准

3、茎干细嫩，叶片细嫩，叶片呈淡绿色，叶片呈淡绿色，叶片呈淡绿色，叶片呈淡绿色，叶片呈淡绿色，叶片呈淡绿色，叶片呈淡绿色，叶片呈淡绿色，叶片呈淡绿色，水份充足。4菜梗为白色或淡绿色，叶片肥厚，主茎没有花蕾，水分充足，无根。5香芹叶宽大、笔直、翠绿、根部雪白、软嫩、有韭菜味，根茎均匀，长20历米以内；6、叶片肥壮，略微弯曲，颜色黄色，香气浓郁，长20历米以内.7香芹又旱芹，叶翠绿，无主茎分枝少，根细，茎挺直，脆，根细，茎挺直，长约30公分8水芹叶嫩绿或黄绿，茎和根部呈白色，茎和根部呈白色，茎细，茎中空，水份充足，香气馥郁，长度30历米。9西芹的叶柄很宽，色泽墨绿色，鲜嫩多汁，不含任何渣滓。10：菠菜色泽翠绿，扁平，叶子大，直，根部呈粉红色，无主干，无柄，株型合适。

加工流程：

1、分把：以一手抓为准，根据商品的长度---调整。

2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、压伤的部分。

3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。

4、捆扎：用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整，并将商品根部向后摆放。

5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业

广州蔬菜配送之西兰花

西兰花，俗称青花菜。产自意大利，普通蔬菜。一般称为绿花菜，也叫花椰菜。两年生草本植物，变种甘蓝。主茎顶端长有肥大的花球，绿色或紫绿色，表面小生物学特征又名西蓝花、茎菜花、绿花菜，十字花科芸苔属甘蓝属植物，以绿色花球为产物。起源于地中海沿岸的欧洲地区，19世纪末被引入中国花椰菜的形态、生长习性与西蓝花基本相同，但其生长势强，耐热性和抗寒能力较强。植物高大，在长出20多片叶子之后，拔出花茎，顶端生紧密群集成花球状群生芽，芽呈青绿色，故又称青花菜。叶呈蓝色，逐渐变深蓝色，蜡粉增多