四川盐皮蛋制作方法择优「邓家盐皮蛋」

广安盐皮蛋盐皮蛋制作方法

 盐皮蛋始于四川省广安市广安区(出点)，传统手工艺已经有一百多年的历史时间。广安盐皮蛋怪就怪在它取盐蛋和皮蛋的优势。商品制造选用无重金属加工工艺，既沒有盐蛋那麼咸、又沒有皮蛋偏碱那么大。盐皮蛋闻着有浓厚的香味，色调晶莹透亮。鸡蛋清口味劲道，鸡蛋黄通道沙酥香糯，口感十分与广安盐皮蛋众不同。

    真的是一枚鹅蛋，二种口感。 盐皮蛋原料是选择本地出名的地区改良品种——广安麻鸭蛋，广安麻鸭寻食工作能力强，适合放牧，但凡湖水、江河、塘口等有放牧标准广安盐皮蛋的地区均可喂养。 这家鸭吃的好、生活环境好、才可以长出高的蛋。要想腌渍好盐皮蛋也有一些不可或缺的程序流程，先选取尺寸匀称、表皮光洁、沒有缝隙广安盐皮蛋的鹅蛋，历经人工和设备2次清理，晾晒后倒入窖池。

皮蛋不能和什么一起吃。广安盐皮蛋盐皮蛋制作方法

皮蛋不能和什么一起吃 

    吃了皮蛋不能吃什么： 李子：夏天是吃李子的佳季节，很多人都---餐前吃一些水果接着再就餐，但倘若正餐有皮蛋，都不建议先吃李子了，或者吃了李子就不要吃皮蛋了，二者仅有取其一，因为皮蛋里面的无重金属超标和梨里面的导致分歧，一起吃的话非常容易导致身体不适。 

    什么人不能吃皮蛋,广安盐皮蛋皮蛋哪些人不能吃： 因为皮蛋里面含有铅，因此发育阶段广安盐皮蛋的小孩子并不是建议多吃皮蛋的，防止伤害身体成长发育，而且皮蛋剥去之后如果是呈浅绿色就表明已经被空气污染，而且柔韧度差，非常容易松散，这类皮蛋干万不能吃，要不广安盐皮蛋然里面包括的沙门氏会渗透到进到身体里面，从而导致。

可以吃皮蛋吗

人可以适量吃一些皮蛋，皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，而且脂肪和总热量要比新鲜鸭蛋低，能------，增进食欲，促进营养的---吸收，中和胃酸，清凉，。具有、-止血、凉肠、、之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。所以人适量吃一些皮蛋是没有影响的。

不过皮蛋是透过混合纯碱和石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅。所以人吃皮蛋的时候一定要注意适量。