广州番禺工厂食堂承包-了解更多「千喜鹤餐饮」

消毒管理是-食材卫生的又一道关卡，千喜鹤餐饮公司的消毒系统消毒过程及结果详细地记录了下来，使食材在消毒过程中得到有效的清洁，预防工作人员只是走程序，食材携带对人体有害-等现象的发生。

千喜鹤餐饮公司还借鉴了“明厨亮灶”的优势，采取视频监控模式，做到加工制作过程的可视化。管理一体化视频监控服务，推出的明厨亮灶系列，将监控前端安装到学校食堂的厨房内，通过物联网+互联网大数据将视频直接传输到相关-部门，同时向师生们同步播放，实现“--、食堂自律、大众-”的性-模式。

农产品生产档案记录有哪些要求？

农产品生产企业和农民合作社经济组织建立的农产品生产记录，必须载明三个方面的内容：

1、详细记载生产活动中所使用过的农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；

2、详细记载生产过程中动物疫病、植物病虫草害的发生、防止情况；

3、如实记载种植业产品收获、畜禽屠宰、水产捕捞的日期。农产品生产记录必须要保存两年，以便安全问题的追溯和生产过程问题的-。

少盐少油控糖限酒

食用盐是食物烹饪或加工食品的主要调味品，也是人体所需要的钠和碘的主要来源。我国多数居民的食用盐摄入量过高，而过多的盐摄入与血压高、胃并和脑卒中有关，因此要降低食用盐摄入。烹调油包括植物油和动物油，是人体必需脂肪酸和-e的重要来源，也有助于食物中脂溶性-的吸收利用。过量饮酒与多种-相关，会增加肝损伤、-、血管-和某些病症发生的风险。因此不饮酒。-每天食用盐不超过6克，每天烹调油25-30克。每天摄入糖不超过50克，比较好的控制在约25克以下。建议成年人每天饮水7-8杯1500-1700毫升，提倡饮用白开水或茶水，不喝或少喝含糖饮料。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒，-如饮酒，-饮酒的酒精量男性不超过25克，女性不超过15克。

强化了食品--管理、-等部门和监察--核实-的义务

本法规定,食品--管理、-等部门或者监察-应当对食品生产经营者、行业协会、消费者协会-的有关食品--管理、-等部门的有关人员行为-进行核实，并将核实的情况向食品安全有关人员所在部门通报；涉及到-乱纪的，按照本法和有关规定处理。