繁峙电热生铁大锅灶在线咨询「佰恒厨业」

因为大锅灶一般使用不锈钢制作，不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其保养要充分做到以下几方面：

1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。

2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。

3、大锅灶的内部保养与清洁，一般需要到厨房设备维修保养的地方保养清洁。燃气大锅灶需要检查供气是否正常；电磁大锅灶需要检查电路是否通畅，有没有损毁的地方等

节能大锅灶采用导热材料。吸热翅片采用导热材料制成。导热系数高，所以它的吸热导热效果佳。能够有效吸收传递火焰空间的热量。

节能大锅灶消除糊底现象。技术的---之一，吸热翅片设计为米字型，可以使热气流既能畅通流动，又能达到理想吸热效果，并把热量均匀传递到每个吸热片，分布到整个大锅底部，消除了热量集中在心部的糊底现象。

不锈钢食堂大锅灶使用说明及注意事项：

使用前后，始终保持桶内有水，严禁在锅内无水的情况下操作使用，锅内放水量不得超过其水位线，必须保持机器四周边环境的有效通风，使用该锅前，应正确安装好三相四线连接电源。

尺寸620x620x800，  6kw， ф620mm  可供30-50人用餐?

 尺寸680x680x800，  9kw， ф680mm  可供50-80人用餐

尺寸780x780x800，  12kw，ф780mm  可供80-120人用餐

 尺寸840x840x800，  15kw，ф840mm  可供120-150人用餐

尺寸950x950x800，  18kw，ф950mm 可供150-180人用餐

尺寸1030x1030x800，21kw，ф1030mm 可供180-300人用餐

电热大锅灶产品适用于用餐人数众多的工厂、学校、医院、酒店、企业员工餐厅等。

现在的大锅灶主要常用的有：电加热大锅灶和燃气大锅灶。燃气大锅灶主要以一些可燃性气体为燃料进行燃烧对锅底加热的一种锅灶。这种锅灶因为它要通过火焰对锅底进行燃烧加热，一般的燃气大锅灶还带有鼓风机，鼓风机的运作会给厨房带来大量噪音，让厨师师父们在工作时期会感到烦闷。使用电加热大锅灶设备没有传统炉具诸多污染问题，商用大锅灶真正实现了---、节能。

而时下山东大锅灶厂家，---商用电热大锅灶都可以解决掉以上缺点。电热大锅灶电源产生热量的一种加热方式。所以它几乎没有热传导，能量消耗较少，比一般大锅灶节能35%以上。而且它工作时只是电加热运作，超静音工作，不会给厨师师傅们带来丝毫影响。