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食用碱可以去除有机酸或-物。在清洗蔬菜时，加入少量食用碱可以中和蔬菜中的残留，既能-蔬菜原有的营养，又能消除对蔬菜的污染。

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离子交换膜法。主要是将原盐化盐后进行盐水的精制，把一次精盐水经微孔烧结碳素管式过滤器进行过滤后，再经螫合离子交换树脂塔进行二次精制，使盐水中钙、镁含量降到0.002%以下，再将二次精制盐水电解，在阳极室生成气，阳极室盐水中的na+通过离子膜进入阴极室与阴极室的oh生成-。

食品级液碱和工业级液碱区别离子膜液碱公司

工业级液碱是基本化工原料，广泛用于合成洗涤、粘胶纤维、绵织品等轻纺工业方面，橡胶和化学工业方面、石油钻探，精炼石油油脂和提炼焦油的石油工业，以及木材加工、冶金工业，工业及城市建设等方面。还用于制造化学品、纸张、肥皂和洗涤剂、人造丝和玻璃纸，加工铝矾土制氧化铝，还用于纺织品的丝光处，水处理等。食品级液碱易溶于水，溶解释放出足够的热量，它的水溶液有涩味和滑腻感，溶液呈强碱性。食品级液碱是指-含量和杂质含量均达到食品添加剂-标准各项标准，主要用于食品加工、皮蛋生产、海产品干货侵泡、制药工业和调味品生产。