太原职工餐厅厨房设备更新- 晋中亿万德厨业

山西酒店厨房设备要怎么维护保养才能使用更长久？职工餐厅厨房设备更新

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定时的保养消毒可以用漂白水与水1：1的稀释液擦洗，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，一起防止尖利物品直接刮伤外表，勿用钢刷冲洗。

厨房台面的日常保养注意事项：切东西时应预备砧板，不要直接在台面上切食物，应防止各种损坏，好让厨具永保如新。需---注意不要让粗糙的化学品，如：染料剥离剂等直接触摸台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面外表，故应于台面上放置隔热垫以防止此种景象发作。