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山梨醇是一种用途广泛的化工原料,在食品、日化等行业都有---广泛的应用,可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用,同时具有多元醇的营养优势,即低热值、低糖等功效。
食品工业
在食品工业中的应用山梨糖醇具有吸湿性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有---。
山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和---酸产生美拉德反应。有一定的生理活性,能防止类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期,能---肠的色香味,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也 有同样作用。山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些利用,是生产无糖糖果和各种食品的重要原料。 山梨糖醇代谢不引起血糖升高,可以作为食品的甜味剂和营养剂。
【成分分析】:分析各类山梨糖醇化学成分,物质名称,百分比含量; 【配方改进】:帮助客户改进现有山梨糖醇配方,提高产品各项性能,降低原材料选择成本。 【成本控制】:对比同行产品,优化配方用料,在山梨糖醇性能不变的前提下调整原料,降低成本;山梨糖醇的生产国内大多采用淀粉糖化所得精制---中压连续或间歇加氢的方法:c6h12o6+h2[ni]***c6h14o6将53%的---水溶液和0。 【研发新产品】:帮助通过分析行业内---的山梨糖醇产品,了解竞品配方体系,为客户提供研发思路; 【了解原材料】:分析产品原材料的成分组成,寻找替代品,关键原料不再受供应商控制。 【化工检测】:提供化学品元素含量、物理化学性能测定、产品检测、rohs、reach等各项标准测试服务.
产品名称:山梨醇cas号码:50-70-4einecs:200-061-5 别名:山梨醇分子结构:分子式:c6h14o6分子量:182.17密度: 1.489g/cm3沸点: 295 c熔点: 93 to 98 c闪点: 292.5 °c储藏温度: store at rt.外貌: clear to light yellow syrupy liquid风险术语: r36/37/38安全声明: hazard codes:xi
risk statements:36/37/38
36/37/38:irritating to eyes, respiratory system&skin
safety statements:8-36-26
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