广东烤鸭蛋公司优惠报价「新东方食品」

咸鸭蛋有以下几种腌制方法：一：将准备腌制的鸭蛋洗净，沥干水。准备高度白酒一小碗，盐小半碗，装鸭蛋的玻璃罐或瓷坛一个(用开水洗干净，晾干)。将沥干水分的鸭蛋在白酒中全部浸湿，再在盐中滚一滚，然后放入罐子中，密封好。将罐子放置在阴凉地方15~20天，取出煮熟，就可以食用了。二：将欲腌制的鸭蛋洗净，沥干。适量八角、生姜、花椒用水煮出香味，加适量白糖和白酒搅匀成卤水。用黄土(或草木灰)加熬制的卤水、加500克盐，搅拌成泥糊，再将鸭蛋逐个放入泥糊中均匀粘上泥糊，放入容器内密封好。20天后取出鸭蛋洗净泥土，煮熟后食用。

咸鸭蛋是一种历史悠久的小吃，古代的时候叫做咸杬子，在家没什么东西想吃的时候，剥开一枚咸鸭蛋，吃着沙沙的蛋黄流出的油，马上食欲大增，虽然我到现在都不明白，这蛋黄中的油究竟是从什么地方来的，但是一个咸鸭蛋是否能腌出来油，无疑是判断咸鸭蛋是否腌制成功的一个关键。

保鲜膜在厨房里能做很多事情，这腌制咸鸭蛋就是其中一种，腌制过程非常简单，卫生，方便，也不需要-制作，想吃几个做几个，大概七天左右就可以腌制好，当然你可以腌的时间更长一点，也许会---。

咸鸭蛋是中国非常有特色的一道美食，它凝聚了很多代人的智慧，现在依旧也受到人们的喜爱，但是很多人因为他的做法传统，所以很多人都不会做。其实腌咸鸭蛋是---简单的，就是以新鲜的鸭蛋为主要原料，经过腌制而成，咸鸭蛋营养非常丰富，而且做成菜也非常的美味，它里面的---和各种微量元素都容易被人体吸收，咸味适中，无论是大人还是，小孩都---适合去吃。

咸鸭蛋虽然是一种非常普通的食物，但是一直---人们的喜爱。---是那种咬一口满嘴流油，口感沙沙的咸鸭蛋，谁又能抵挡它呢？咸鸭蛋的腌制方法并不难，所以很多人都喜欢自己在家腌，好吃还实惠。但是要想---咸鸭蛋出油，还是要掌握一定的技巧的。

1、鸭蛋清洗干净表面的脏东西，然后放到太阳底下晾晒一下，晒干表面的水分，千万不能留有水分，不然很容易坏。

2、然后我们把洗干净沥干水分的鸭蛋放入一个大碗里，倒入适量的高度白酒浸泡半个小时，这一步非常的关键，大家一定不要省略。