芜湖附近爆米花机在线咨询 安徽朵朵香品类齐全

中国大炮手摇式爆米花机街头现做现卖

有-，这种在火上烤，用气压的瞬间释放催爆玉米的-早产于英国，所以也称英式爆米花机。。因上世纪60、70年代，我国尚处物质匮乏，-是电力不足，用这种传统的大炮手摇式爆米花机适合不过了，而此时的美国经济飞速发展，光经济上的gdp就占全球差不多一半，制作爆米花不可能用传统的机械工艺，早已实现类似电气化的高压锅了。

焦糖/巧克力爆米花的做法

玉米油适量，以稍沫过玉米粒为适量。油烧到五成热放入玉米粒，不断翻炒玉米粒使其受热均匀。

玉米粒出现爆花后盖上锅盖，不断的颠晃不粘锅使其受热均匀，待不再出现爆花声音打开锅盖，稍稍再翻炒几下使水汽蒸发。倒出爆米花待用。

锅中放80g白糖。加入40g清水。

不要翻动，待出现这种小泡时再搅动糖水。待糖水变色，变成浅琥珀色时加入30g黄油或者巧克力，搅动使其溶化。

加黄油后成这样，倒入刚爆好的爆米花，翻炒均匀，关火，继续翻炒使糖均匀的包住爆米花。

翻炒均匀的样子。倒出晾凉，稍凉后戴上-手套把粘一起的米花分开。齐活儿！

历史来源

(1)我国的爆米花的历史可以追溯到宋朝，当时的大诗人范成大在他的诗集《石湖集》中曾经提到关于爆米花的描述：“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花。”

(2)清代学者赵翼在他著的《檐曝杂记》记收有一首《爆孛娄诗》：“东入吴门十万家，家家爆谷卜年华。就锅排下黄金粟，转手翻成白玉花。美人占喜事，白头老叟问生涯。晓来妆饰诸儿子，数片梅花插鬓斜。”

由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。美-对玉米的-恐怕是上没有其他可以比美了，他们每年平均每个人要消耗掉40千克的玉米，而的方式是以爆米花作为零食消耗掉的。爆米花富含黄体素，老人经常食用可以预防眼睛老化;爆米花富含-e，经常食用可以保持-细腻光滑、-;

声明提示：

本页信息（文字、图片等资源）由用户自行发布,若侵犯您的权益请及时联系我们，我们将迅速对信息进行核实处理。