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台式双缸电炸炉厂家的机理

油炸的机理就是将食品置于热油中，食品表面温度迅速升高，水分汽化、表面出现一层干燥层，然后水分汽化层便向食品内部迁移。当食品的表面形成一层干燥层后，其表面温度升至热油的温度，而食品的内部温度慢慢趋向100℃。油炸其实是一个熟化和干燥的过程，油炸的目的不同，油炸的温度和时间也不尽相同。买好的台式双缸电炸炉厂家，买放心的台式双缸电炸炉厂家来山东省博兴县博奥厨业有限公司！2、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。

台式双缸电炸炉厂家的特点介绍

台式双缸电炸炉厂家内外整体采用合金钢结构,具有款式新颖,结构合理,操作方便,升温快,清洁卫生等特点,是快餐店,小食店的设备。

适用范围:食品屋,面包房,西餐厅,家庭,早餐厅,食堂。台式双缸电炸炉厂家---外观设计，美观大方，操作简单。台式双缸电炸炉厂家造型美观，受热均匀，---保温效果---，控温功效高，经济实用，节能。欢迎新老客户莅临选购。

1、操作简便

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2、节电省油

★ 弧型滤油系统，有效沥出食物表面98%的油  ★ 高功率-管，5秒预热  ★ 超保温设计，更率

3、安全稳定

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4、轻松擦洗

★ 机身均采用不锈钢  ★ 耐腐蚀寿命达15年，轻松擦洗，免维护  ★ 模块化设计，独立分离，方便清洗