贵州COLITAG检测试剂-「格维恩」

粪便污染指标菌的选择

粪便污染指标菌的选择作为理想的粪便污染的指标菌应具备以下几个特性，才能起到比较正确的指标作用。存在于肠道内持有的---，才能显示出指标的特---。在肠道内占有---的数量，即使被高度稀释后，也能被检出。在肠道以外的环境中，其抵抗力大于肠道致病菌或相似，进入水中不再繁殖。检验方法简便，易于检出和计数。

粪便污染的指标---有哪些?

作为粪便污染的指标---还有：分叉(英文：bifidobacterium)、拟(bacteroides)、乳酸菌、肠科中的梭状芽胞和底群链球菌等，据---，拟是人体肠道内第二个较大的菌群；厌气性乳酸菌占人体肠道内---组分的50 ％以上，一般粪便中该菌量为109个／g—1010个／g。肠道内属于肠科的---，除上述的---外，还有克雷伯氏菌属(klebsiella)、变形和副大肠等，也可以充当粪便污染指标菌。很多研究者认为，在冷踪食品或冷冻状态照射处理过的食品中，大肠可比其他多种病原菌容易，因此，像这类食品，用大肠菌群作为指标菌就不够理想，而底群链球菌对低温抵抗力强，作为这类食品的粪便污染指标菌就比较适宜。上述的这些肠道内的其他---，虽与粪便有关，因均比不上大肠菌群所具备的指标特---，所以目前还没有列入作为---的粪便污染的指标---。

大肠菌群作为粪便污染指标菌的意义

大肠菌群作为粪便污染指标菌的意义粪便污染的食品，往往是肠道发生的主要原因，因此检查食品中有无肠道菌，这对控制肠道的发生和流行，具有十分重要的意义。

许多研究者的调---明，人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因。在------所排粪便中，---型大肠常有增多趋势，这可能与机体肠道发生紊乱，大肠菌群在型别组成的比例上因而发生改变所致；随粪便排至外环境中的典型大肠，也可因条件的改变。使生化性状发生变异，因而转变为---型大肠。由此看来，大肠菌群无论；庄粪便内还是在外环境中，都是作为一个整体而存在的，它的菌型组成往往是多种的，只是在比例上，因条件不同而有差异。因此，大肠菌群的检出，不仅反映校样被粪便污染总的情况，而且在一定程度上也反映了食品在生产加工、运输、保存等过程中的卫生状况，所以具有广泛的卫生学意义。

水中大肠菌群的检测方法

---都可以随人畜排泄物进入水源，由于大肠菌群在肠道内数量多，所以，水源中大肠菌群的数量，是直接反映水源被人畜排泄物污染的一项重要指标。国际上已---大肠菌群是粪便污染的指标。因而对饮用水必须进行大肠菌群的检查。水中大肠菌群的检测方法，常用多管发酵法和滤膜法。多管发酵法可适用于各种水样的检验，但操作繁琐，需要的时间较长。滤膜法仅适用于自来水和深井水，操作简单、快速，但不适用于杂质较多、易于堵塞滤孔的水样。