潍坊酒店厨房设备价格-「在线咨询」

厨房不锈钢四门碗柜保洁柜 商用收纳储物柜移门物品柜立柜食品柜储物柜 四门碗柜

产品名称：四门拉门碗柜

规格型号：纱网 1200x500x1800

产品特点：

1、柜体采用201#不锈钢板材制造，台面下方不锈钢管加筋加固，承重能力强；

2、钢网纱门通风透气,没异味,更卫生；

3、移门经过特殊处理，使用灵巧方便；

4、柜体中间有隔板，上下共四层，可以容纳更多东西，实用性强；

5、腿是组装的可调节腿，地面不平也可通过调节四条腿来达到理想的使用效果

酒店厨房设备有哪些呢?

一、熔炉设备

炉灶是任何厨房设备必不可少的，也是比较基本的设备之一。因此，在酒店的厨房设备中，我们可以看到许多小油炸炉、大锅炉、锅灶等炉具的身影。而炉具设备又分为电磁炉和燃气炉，所以在选择设备时，可以根据酒店的要求配备相应的厨房，

二、蒸汽柜设备

一炒两蒸是酒店烹饪中比较常用的方法。在以清淡料理为主的广东，比较常用的烹调设备是蒸柜。常见的蒸海鲜、蒸米饭和馒头都使用蒸柜，因为蒸柜的使用有保持菜肴原味的优点。现在蒸柜设备分为燃气和电磁两种，厂家正在不断完善技术改造。

三、不锈钢厨具

不锈钢厨具主要是指工作台、送货车、架子、馅饼盘等钢制用具。选择济南酒店厨房设备时，我们需要选择不锈钢厨具，因为它具有耐腐蚀、---、美观等特点。一般来说，酒店更注重厨具的安全卫生，所以一般来说，我们建议选择检验合格、易于清洁的不锈钢厨具。

四、机械加工设备

尽量用机械来做机械，机械化可以提高厨房厨师的工作效率。比如我们使用的面条机、绞肉机、磨浆机等都是厨房常用的加工设备。我们可以购买这些产品，使厨房工作方便和容易。

五、清洁设备

盘子、盘子、碗和其他餐具需要通过洗涤台清洗。一般情况下，会在酒店厨房配置一个或多个---比较高的洗脸台，让多人同时清洗。如果你想先来有所提高，你可以选择智能洗碗机设备。

六、消毒设备

客源、价格、品味和服务对酒店的经营和评估都非常重要，但我们不能忽视卫生的同一方面，而餐具和用具的消毒是卫生的重要来源，因此选择一批安全的消毒柜就显得非常重要。

不锈钢厨具台面的保养：

保养：无论是哪种材质都怕高温的侵蚀，使用中应注意：

1、人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。

2、避免热锅、热水壶直接于橱柜接触，要置于锅架上。

3、一般材质的台面，有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污染或变色，因此应避免燃料或染色剂直接置于台面上。

4、化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的。例如不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时还应该注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。

5、操作中应尽量避免用尖锐的物品触及台面、门板，以避免产生划痕；无论选择何种台面都应在占板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还能做到---的清洁卫生。

门板的保养和清洁

门板的材质痕台面差不多，因此它的保养和清洁也于台面大同小异。

1、避免台面上的水流下来浸泡到门板，否则长久后会产生变形。

2、门板合页及拉手出现松动及异响，应及时调校或通知厂家维修。