小苏打产品用途——食品添加剂的应用
1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中---的发生剂、黄油的保存剂。
2.碱性剂、膨松剂。常与碳---铵配制膨松剂用于饼干、糕点。
3.可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生co2)。
4.因系无害的弱碱性剂,洗涤蔬菜时添加约0.1%~0.2%可使绿色稳定。
5.可用于食品烫漂、去涩味。羊奶去膻
6.作酸度调节剂和化学膨松剂
小苏打作为饲料添加剂在养猪行业的应用效果
猪饲料中的应用试验证实,在育肥猪日粮中添加3~4g/(d·头)小苏打经40d的饲喂观察,平均每头比对照组多增重4kg,料肉比试验组比对照组每增重1kg少耗饲料0.51kg(即少耗饲料14.8%)。母猪在产仔前15d及泌乳期喂以45g/(d·头)的小苏打,母猪产乳量会增多,各项指标都比较好,仔猪成活率比对照组提高5%,增重提高18.5%。原因是小苏打弥补了饲料中赖氨酸的不足,可提高日粮的碱性从而促进转化,使猪增长快、增肉多,提高饲料利用率可达8%~10%。
一促进猪生长:可补偿赖氨酸不足,对猪有增进食欲,加强---,调节体内酸碱平衡等作用。
二防止黄白利:产后哺乳母猪日粮中添加百分之2碳---钠,可增强每猪体质,防止仔猪黄、白利的发生,提高仔猪成活率百分之5。
三消除黄曲酶:方法是将100千克玉米浸入200千克百分之1的碳---钠容液中,10小时以后捞出,用清水冲洗干净即可。
四预防热应激:高温季节在每千克饲料中添加250毫克碳---钠,可有效---热应激对猪的不利影响。
国内小苏打生产企业的发展前景及产品要求:
小苏打厂分三种:一种是外购纯碱生产小苏打的企业,还有一种就是-生产和管理好的纯碱企业附设小苏打厂,再就是天然碱的小苏打厂。近几年因持续收紧小苏打厂由三足鼎立的生产格局逐渐呈现出天碱小苏打厂占据产量的大半边天,外购纯碱的小苏打厂开始出现收缩的局面。由此一来,我国小苏打的相较以前有所提高。目前天然碱的小苏打问题主要是氯化物的含量控制不好,一般在0.1-0.3%,而纯碱附设小苏打厂的氯化物含量能够达到0.05%以下,可以达到---一级品的要求,一些企业的小苏打产品虽然好,成品在澄清度、铁含量也都能达到---,但是溶解过后用滤纸滤过后也会有明显的铁锈以及不溶物的痕迹。所以始终不能满足一些特殊客户的要求。综上所述,针对我国小苏打目前的生产状况以及水平,我们应加大技术改进力度,不断提高---工艺技术和现代化生产装置,如:碱液澄清、过滤精制、碳化活性、自动化监测和控制技术等提高企业---竞争力。同时扩-生产和开发精细化及高附加值的小苏打品种,实现产量与的同步提升.
中文名称:碳---钠
英文名称:sodium hydrogen carbonate
别名名称:小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠
更多别名:sodium acid carbonate baking soda sodium bicarbonate
分 子 式:nahco3
分 子 量:84.01
性状:白---末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭,---,味咸。
小苏打在钢厂应用比较普遍。该技术是以小苏打(碳---钠)为脱硫剂,通过逆流喷射系统将小苏打(碳---钠)喷入烟道;小苏打(碳---钠)和烟气混合反应,混合反应过程一直延续到后续除器。将反应生成物和未反应完毕的小苏打(碳---钠)过滤除尘,过滤下来的灰尘大部分循环到袋式除尘器入口前的烟道,循环利用。
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