攀枝花刨肉机价格生产基地「诸城瑞恒机械」

刨肉机电器控制系统：    按说明接通电源，电源线留在机器的侧面，三根黑线为电源线，380v/50hz,一根黄绿双色线为接地线。 刨肉机安全操作说明  1. 电器部分不能用水冲洗。2. 禁止往进料口内伸手。  3、防止异物进入。  4、禁止切割带骨的肉。

刨肉机原理：利用切刀-旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。与冷冻肉绞肉机配套使用，加大了对肉糜绞肉机处理前工作效益，而且延长了绞肉机的使用寿命，是肉制品加工中不可缺少的设备。

刨肉机保养  机器运转，滑动部分保持有油润滑灵活，不易生锈以延长使用寿命。 

 1、 刀片防锈  a. 使用完毕用干布将刀片抹干；  b. 用干布吸油如：花生油、菜油擦在刀片刃口上，保持刃口不生锈，每星期一次  2、 主圆轴f润滑  a. 承载盘l推至右端的加油线上。b. 拧开注油孔上的加油盖注入30#机油。 c.   注油量每次10毫升左右，每星期一次。 3、 钉板轴d润滑  a. 先用干布将钉板轴d抹干净。  b. 在钉板轴d加注食用油如花生油、菜油拉动钉板重块o上下滑动，使油渗入，钉板重块o上下滑动灵活 4、 磨刀器q润滑  a. 每次磨刀前拧开磨刀砂轮架上注油口螺丝，注入食用油，保持砂轮轴活动。 5、 磨刀定位顶头p润滑 a. 逆时针旋转手柄h，将顶头p旋出位置。  b. 用干布将顶头p活动部分擦干净，注上食用油如花生油、菜油，够润滑即可。c. 将顶头p退回原位。5、请务必接好地线，不可使电线接地棒或接板与煤气管相接，严禁赤脚操作本切片机。d..  每星期注油一次。  6、 如机器长期不使用，请清扫干净并抹干，加上润滑油罩上塑料袋，放进包装箱，放置干燥处。

如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了，应该磨刀了。说明书上有磨刀说明、自己磨不了就让磨剪子的磨。饭店用的如果觉得机器不稳，机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上更-。

　　可以使用磨刀石，磨刀中一不能快，二不能急，磨个三五下，就要用手试一试，试个三五回就要把刀反个边。每用手试一回，就要用海绵沾上水把刀和磨石上的磨泥洗掉。要-刀和磨石之间的直接接触和清爽。

　　当整把刀的刃口都有拉手的感觉，且没有卷刃的现象，基本上刃就已经开出来了，这时将刀洗净擦干，拿一张复印纸，或者相同硬度的纸试一试刃口的锋利，觉得满意了，再用天然油磨石磨一磨，油磨石的作用是收光，既将刃边磨出来的毛刺磨掉，使刀刃不但锋利而且光滑，而且还能增强刀的防锈能力，油磨石很软很容易就划出痕迹来，它是专门用来收光的，买是要注意特点。6、旋转磨刀手柄使砂轮轴伸长，砂轮s研磨面与刀片后刀面贴紧。