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山西厨房设备具体有哪些分类，哪些物品?酒店食堂厨房设备厂家

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厨房设备可以按照用具的不同来分类：储藏用具：分为食品储藏和器物用品储藏两大类。食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类，冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

如何去除厨房设备中的异味？酒店食堂厨房设备厂家

由于食醋可以有效清理异味菜板，将两匙醋与200毫升温水混和，接着倒在早就铺好纸巾的切菜板上放置15分钟，菜板上的污垢则会非常容易清除，异味也会消散，也是有一定的---作用。