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盐皮蛋多少钱一斤

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     邓老太盐皮蛋的营养价值1、盐皮蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量-丰富。2、重庆盐皮蛋，邓老太盐皮蛋腌制后，依旧有较好的营养。它富含脂肪、蛋白质以及身体所需的各种-酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和身体必需的各种微量元素及v，而且容易被身体所吸收。能--功能，增进食欲，使营养易于-吸收，并有中和胃酸、清凉、的作用。

     盐皮蛋虽然不易腐坏，但在保存时还要注意防止蛋内失水。盐皮蛋一旦失水，蛋白就会发黑，咸度增加。对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，应采取不同的方法保存：(1)用盐水腌制的咸蛋，不宜长期浸泡，应取出放在塑料袋内，置阴凉处。(2)包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，并置于阴凉处。如果不能用正确的储存方法，可能会导致盐皮蛋变质，得不偿失。

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挑选盐皮蛋的小方法

    邓老太盐皮蛋优l质蛋壳清洁，摇动有轻微颤动的感觉，剥开蛋壳后，咸味适中，油腻多味，用筷子一挑，便有黄油冒出来，蛋黄分成一层一层的，颜色越深，越红。但劣质咸蛋黄壳灰灰色，有白或黑斑，易碰碎，货架期短。

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咸蛋黄怎么做?

咸蛋如果想要制作咸蛋其实就更简单了，首先人们要准备一个小碗，把里面的盐倒进小半碗。又在食用盐中间挖一个坑，将蛋清与蛋黄分开，把蛋黄放入坑内，要在蛋黄上撒一层盐，就是要把蛋黄埋起来。上面多洒点水，使食 i盐能变得湿润。再把它放在阴凉处，需要放两天。把蛋黄的水倒出，把上面的食 i盐颗粒洗干净，这时，咸蛋黄就出来了。

盐蛋黄玉米粒

将腌过的咸蛋黄玉米粒放入清水中冲净，放入锅中煮熟，稍久一点也不会有什么影响，这样可以使咸蛋煮得更透。把煮好的咸鸭蛋切成小块，取出捣碎的咸蛋备用。又将鲜甜玉米包上适量淀粉，放入适量食用油内，等油温度降到四成热时，可将玉米粒放入锅内，中火炸至金黄。把炸好的咸鸭蛋放进锅里炒几分钟即可出锅。

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        皮蛋中的-会和李子里边的营养元素发生争执

      桑椹黑桑葚的营养丰富，带有很多-水、-、多种营养元素和矿物钙、磷、铁、锌、铜及其柠檬酸钠、苹果酸、单宁酸、阿拉伯胶和-的“原花青素”等营养元素。但桑椹不可以和皮蛋一起吃，不然会了! 邓老太盐皮蛋。

      李子大家如今下意识在餐前先吃一小点新鲜水果再用餐，在餐前的新鲜水果里边很有可能就会有李子，因而我-大伙儿，假如你的饭桌上有皮蛋又有李子得话，-你取其一服用，此外一种能够 留在下一顿再吃，那样对你的身体是有益处的。四川盐皮蛋，重庆盐皮蛋。

     李子我们是以生鲜为-的，皮蛋中的-会和李子里边的营养元素发生争执的，假如另外服用得话会造成身体不适感的。