湖南当地酒水专卖店-「泸州巴蜀液酒业」

要知道，下面6类人，不宜喝白酒

请听泸州古坊老窖为您说一说：

1、孕妇不能喝：白酒会影响胎儿发育，导致胎儿畸形，自然率。

2、哺乳期---不能喝：---可通过---循环进入内，婴幼儿吃了含有---成分的会影响生长发育。

3、者不能喝：喝白---，血浆及尿中儿茶酚胺含量就会迅速增加，而儿茶酚胺能升，有引起及-的危险。

4、者不能喝：饮白---，会使的负担加重。

5、者不能喝：---可直接损害肝细胞，使病情恶化。

6、对酒精---者不能喝：对------者若喝白酒，轻者身上会起红斑、、、---，重者甚至会导致。

白酒，为什么要“烫一烫”再喝？怎样喝酒更健康？

     酒可以有益于---，也能够损害健康，关键在于我们是否懂得健康饮酒。

      从古至今，很多人都有把白酒热一热再喝的习惯。

      关羽温酒斩华雄，贾宝玉喝冷酒被薛宝钗教训，水浒里的好汉吃饭都是烫一壶热酒！

      如果，古人觉得喝热水费事的话，为什么非要费事烫酒呢？

      其实不仅古人喝酒要烫一下，现在喝白酒也可以烫一下。

     酒精酿造过程中，会产生---、、和各类微量酯主要是。

     ---就是要喝的酒了，但是只有---的酒是不会好喝的，之所以有酒香，不同窖酿的酒酒香不同，就是因为脂类物质不同。

     这就是为什么老窖酿的酒好喝，因为老窖各类微生物丰富，微量脂类也丰富。同时，长时间存储，酒中发生醇酸酯化反应产生酯，这就是“酒是陈的香”的原因。

     回过头来再说。俗称工业酒精， 有毒性，误饮5-10毫升能双目失明，大量饮用会导致。所以酒中要不得的就是。

    但是古人蒸馏技术有限，很难分离干净。

    其实，现在酒中多少也会有微量(当然是非常微量)。

    那怎么办，还能不能愉快的喝酒了？

    有一个很简单的办法，温酒。

    沸点64.7度，---沸点78度，水的沸点100度，脂类沸点普遍高于水。

    沸点越低越易挥发，所以给酒加热，易挥发。喝酒也就不容易了。

    现在的酒只要不是丧心病狂的工业酒精勾兑的假酒，肯定不会。

    但是劣质酒难免相比多一些，所以，我们喝酒尤其是较便宜的酒，温一下总没有坏处的。

泸州古坊老窖——纯粮酿造

       纯粮固态发酵白酒采用的是完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白酒。而新工艺白酒是以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃薯、玉米等制造出酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，模拟传统粮食白酒的口感勾兑成白酒。工艺白酒占据70％的市场份额，成本仅为纯粮固态发酵白酒的1／3。

      “纯粮固态”酒，通俗理解就是人们所说的纯粮食酿造的白酒，它是按照中国传统酿酒工艺进行生产的；而与之对应的就是以食用酒精为主要原料勾兑的新型白酒，即俗称的勾兑酒。

    纯粮固态白酒和新型白酒，它们之间是按照白酒的生产工艺不同而区分的，前者是指以高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦，在泥窖、石窖和陶质、瓷质、水泥等容器中，经全固体状态或半固体状态自然发酵，并经高温蒸馏制得的白酒产品。

低度白酒不适合储存

 低度白酒不适合储存  您有了解过吗？下面由古坊老窖为您讲解为什么低度白酒不适合储存？

   白酒的度数越低，酒精含量越低，这种酒越不适合久藏。比如说含有酒精的饮料或者啤酒等，保质期都只有一年左右。低度白酒的酒精浓度滴，长时间的放置会让酒精挥发，挥发后口感没有之前醇厚，甚至还会发酸变质。有表示，高于50度的粮食酒更容易保存，保存时间越长，口感越---。