使用维护
对于冷冻厂的冷却间、冷藏间及东结间等冷库建筑,实际上是制冷装置的制冷对象。通过在冷链物流上下游之间建立冷链物流配送中心,消除冷链物流中无效的中间环节,促进上下游之间物流运作的有效对接。正确使用和维护好这些冷库建筑,就能减少制冷装置的热负荷,降---冷能耗。另外,冷库是低温、高湿、密封性的建筑,结构复杂,造价高,其使用和维护管理的水平,直接关系到企业的效益及冷库的使用寿命。因此,冷库的使用和维护管理必须严格科学办事,认真执行有关的规章制冷和操作规程,建立健全的岗位责任制,用好管好冷库,以取得较好的经济效益。
从应用的领域和市场保有量来看,压缩式制冷循环在制冷装置中仍占据------,因此作为制冷与空调装置---的压缩机技术的研发就成为---问题,而制冷与空调系统节能的关键技术之一,就是开发生产节能gao效的制冷压缩机。冷库保养一、冷库安装完毕或长期停用后再次使用,降温的速度要合理:每天控制在8-10℃为宜,在0℃时应保持一段时间。深圳速冻库尤其是近年来全球能源紧张,给制冷企业的发展带来了较大的压力,成本的上涨迫使企业进行制冷设备的技术提升,否则便会在激烈的企业竞争中惨遭淘汰,为了扩大企业的品牌影响力,拥有高的设备才是关键,客户不单单对位有所需求,更重要的还是看重设备的和技术,要想稳定自己企业的市场---,国内制冷压缩机企业还有很多地方需要进一步的完善。
海鲜冷库之微冻保鲜法:
它较冰藏和冷海水的保藏期长可达20-27天,保鲜效果好。它是在-2℃~-3℃的温度下冷却水产品,使鱼体水分处于部分dong结状态下的保藏方法。主要有以下三种方式:
空气冷却微冻法:采用搁架吹风式制冷装置,把冷风吹向盘装的鱼获物,将微冻间的温度降低并控制在-5℃左右,当鱼体温度达到-1至~2℃时,微dong结束,将鱼货移到保持-3℃的保温间里保藏,保藏时间可达20天。其缺点是鱼体表现容易干燥。
冰盐混合微冻法:采用碎冰与shi盐混合时,冰和盐迅速融化,短时间内吸收大量热,使温度迅速下降。生产中一般在碎冰中加入3%的shi盐,可使温度达到-3℃。
低温盐水微冻法:先将微冻舱内定量的海水调配成含盐10%的浓度,然后开机制冷,使盐水降温到-5摄氏时,把冲洗干净的渔获物投入冷却,待鱼体内温度冷却到-2℃~-3℃时,微dong结束后将渔获物捞起快速装箱,并移入温度维持在-3℃的鱼舱内保藏.
冷库隔热材料分几种类型,一种是加工成固定形状及规格的板块,有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择相应规格的库板。
冷库冷却系统的选择冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。海鲜冷库之冰藏冷却保鲜:鲜水产品在捕获后保藏运输上使用普遍的方法,一般称为冰鲜。一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机为主,中型冷库一般选用半封闭压缩机为主,大型冷库选用半封闭压缩机,在选用时,也可考虑选用氨制冷压缩机,因为氨制冷压缩机功率大,并可一机多用,但冷库安装及管理比较烦琐。
冷库建造中选用蒸发器时,高温冷库以选用冷风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。3、山洞冷库贮藏法:凡有山洞冷库的地区,均可采用此法贮存鲜蛋。冷库供电一般属三极负荷,当冷库公称容积等于或大于15000立方米,或东结量等于或大于60吨时,属二极负荷,可采用一回路专yong线供电。
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