宜春精酿啤酒代加工厂家- 斯巴康啤酒OEM

公元前1300 年左右，埃及的啤酒酿造作为管理下的产业得到高度发展。公元前的中国，也有类似于啤酒的酒精饮料，古人称之为醴。中国远古时期的醴也是用谷芽酿造的。《黄帝内经》中记载有醪醴，商代的甲骨文中也记载有用不同种类的谷芽酿造的醴。《周礼》中有“醴齐”的记载。因此，中国古代的原始啤酒可能也有4000~5000 年的历史。大约在汉代后，醴被酒曲酿造的黄酒所取代。

20 世纪80 年代，中国的考古人员在河南贾湖文化遗址中发现了---9000 多年前的酿造酒痕迹，怀疑当时的人把稻米、蜂蜜和水果等混合发酵成酒精饮料，也有人说这就是啤酒的雏形。酒精饮料中有些并没有使用大麦麦芽，而是其他谷物；有些使用了麦芽，但又没办法确认它的酒精是来源于酿造，还是谷物作为主食变质所致。公元前1300 年左右，埃及的啤酒酿造作为管理下的产业得到高度发展。

熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。起初是通过巴氏高温瞬时灭菌，但会使啤酒伴随老熟的味道；具有较长的保质期，一般选择瓶装或罐装。浓色啤酒brown beer)，顾名思义就是色泽比较深的啤酒，其色泽和口味多和工艺有关，浓色啤酒普遍多来自于国外。啤酒含有丰富的b类。烹调中啤酒不仅可以起到酶的作用，使蛋白质分解，增加肉类的鲜嫩程度，而且还可以在许多不太为人所知的方面大显身手。

啤酒酵母来到麦芽汁之后，由于酵母本身就含有丰富的麦芽酶，先把麦芽糖分解成---，接着又“大口吞吃”---，排出---和---。这个过程叫做啤酒的前发酵。浓色啤酒brown beer)，顾名思义就是色泽比较深的啤酒，其色泽和口味多和工艺有关，浓色啤酒普遍多来自于国外。啤酒含有丰富的b类。烹调中啤酒不仅可以起到酶的作用，使蛋白质分解，增加肉类的鲜嫩程度，而且还可以在许多不太为人所知的方面大显身手。