德国白啤批发品牌企业 东莞宏红食品贸易

 啤酒的种类也很多。按颜色分为有黄啤、褐啤、白啤和黑啤等，市场上销售的主要是黄啤，但黑啤味道为醇香。按糖化度在的浓度划分，有12度和14度啤酒。

 桶装啤酒是在散装生啤的基础上，采用现代灭菌过滤技术加以处理后，密封装入不锈钢酒桶中，销售时---补充---，存放时间稍长，口味类似扎啤。按啤酒的生熟划分有生啤和熟啤之分。

 啤酒也是一种营养饮料，除含有糖类、酒精及---气体之外，也含有多种---、多种矿物质和17种---酸。所加入的啤酒花，又称香蛇麻草，是一种有---利1尿功能的中药药材。

 糖化度在12度以上的，酒精含量在3.5％以上；在7～8度之间的，酒精含量在2％以下适宜于---和幼儿少量饮用。

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 所用麦芽中含有钙、草酸和乌核昔酸等营养成分。就一般中度啤酒而言，每100克中约含酒精3.4克、蛋白质0.4克，热量142.4千焦，---b1o.2毫克，---b 0.01～0.11毫克，尼克酸1毫克，钙2～67毫克，一般啤酒含钙为4毫克。含磷15毫克，铁0.3毫克。

 啤酒不仅是一种---的饮料，同时也可用来代替黄酒作为调料烹调菜肴，具有除腥去膻增香的作用．主要应用范围是鱼、肉和面食等。

 啤酒虽受许多人喜爱．但如果长期大量饮用也会招来“啤酒病”。一是容易引起酒精中了毒，损坏肝功能。这是因为不少人以为啤酒的酒精含量少，于是就大饮特饮，殊不知每一升啤酒相当于50克白酒的酒精量，可使---中的酒精浓度增加0.03％。二是容易引起“啤酒心”，增加心负担，造成心室体积扩大，心肌肥厚，---增大，以至---过速、肝肿大或肝1硬化。三是容易造成“将军肚”。

 啤酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，---是啤酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生，如放置在20℃温度下保存的啤酒要比放在 5℃条件下引起混浊的时间会提前 6倍至 9倍。因此，啤酒应该放置在阴凉处或冷藏室内保存。