欧式红酒架品牌厂家 佛山天浩金属

红酒

大家都知道，口红色号千千万，殊不知葡萄酒也有色号。从明艳紫红到古朴棕色，红葡萄酒在颜色转变的道路上都经历了什么？酒液颜色是否能作为葡萄酒品质的参考？       红葡萄酒颜色并不是纯正的红色，因为产地、葡萄品种、酿造工艺陈年等各种因素的影响，葡萄酒的颜色也是丰富多彩的。一般来说，红葡萄酒的颜色大致可以分为紫红色、宝石红色、石榴红色和棕色。   1、紫红色       酒液颜色呈紫色到紫红色是红葡萄酒处于年轻阶段的---特征。按葡萄品种来看，小西拉petite sirah、慕合怀特mourvedre、马尔贝克malbec和西拉syrah酿造的红葡萄酒在年轻时常会呈现出中等强度的紫红色。对于---上市出售的葡萄酒，人们总是期望它能呈现深黑艳紫的颜色，因为深黑代表该酒浓郁坚实，而紫色调常暗示酒液新鲜，尚可陈年。   2、宝石红色     宝石红色是红葡萄酒常见的颜色，代表此酒已经过一定时间的陈年，但也有一些葡萄酒的“原色”就是宝石红色。   3、石榴红色     多数情况下，当一款葡萄酒呈现石榴红色时，即代表它已经达到了时期。   4、棕色      随着陈年时间变长，红葡萄酒会逐渐失去原来的颜色，终变成棕色。这是因为在漫长的陈年之后，葡萄酒中的花青素即葡萄酒中的色素已消失殆尽，暗示此酒已经过了其期。此外，一些被刻意氧化的葡萄酒也会呈现出棕色，就像切开的苹果放太久氧化了一样。          葡萄酒的颜色可以---葡萄酒的部分信息，但并不是死套公式。葡萄酒本身是一种有生命在变化的液体，---它需要综合各方面的信息，这本身就是一种乐趣。

红酒架

葡萄酒芬芳甘美，是生活的调剂。不同的葡萄酒，在喝的时候要注意不同的要求，一般来说大多数白葡萄酒需要在一两年后之后再喝，一些比较的红白葡萄酒则会要求十年之后再喝。地域性的酒以及餐桌酒一类倒是没什么要求，上市的时候直接饮用就行。

储存葡萄酒必须用酒柜，而不能用冰箱等设备，有些朋友会觉得，冰箱不一样可以保鲜吗？为什么不能用来储存葡萄酒？需要明白一点，葡萄酒十分娇贵，很多因素都会影响葡萄酒的品质，比如震动。

我们把手放在冰箱上，可以清楚得感受到冰箱的震动，这种震动会加快葡萄酒的化学反应速度，对葡萄酒的成熟过程有---影响。只说这种震动的副作用，就不能用冰箱存放葡萄酒。酒柜都有精密的防震压缩机，在工作时与酒柜的主体是不接触的，大限度上降低了震动。

再有温度也很重要，葡萄酒对温度很敏感，细微的温度变化不会有多大影响，急剧的温度变化不可以，所以这就是为什么葡萄酒不能存放在冰箱里的原因，冰箱的温度变化不稳定，葡萄酒的品质没---，必须放在恒温酒柜中才可以，深圳的恒温酒柜厂就有很多。冰箱中倒是可以短暂放一些利口酒，比如香槟可以在冰箱中放置一两天。

购买酒柜可以去深圳酒柜厂，可选的厂家有很多。酒柜主要可以分为压缩机酒柜以及半导体酒柜，两者制冷方式不同，各方面的性能也都不同，在购买时要考虑到自己的具体需求，选择相对应的品种。

选择酒柜时首先要看的是葡萄酒的类型，那种价位比较高，生命周期比较长的葡萄酒，需要用压缩机酒柜，可以---葡萄酒的，提升葡萄局的价值，如果是价格低一些的葡萄酒、低温储藏为主的白葡萄酒或者香槟酒一类，就用半导体酒柜。

其次要看酒柜的使用环境，如果是在写字楼使用，这种情况下取用比较频繁，不需要长期储藏，那么建议用半导体酒柜，用起来比较方便，有些朋友购买酒柜是为了送人，也比较适合购买半导体酒柜，因为价格比较低廉，重量比较轻快，搬动容易。

如果是自己用，并且是葡萄酒的收藏家一类，建议用压缩机酒柜，压缩机酒柜的使用寿命很长，性能稳定，制冷效果好。如果是---接触葡萄酒，葡萄酒储藏量一般，那么半导体酒柜就足够用了。

通常来说，在家庭卧室一类环境下适合半导体酒柜，噪音比较小。而在客厅厨房等地方，对噪音的要求不高，就可以选择压缩机酒柜。

控制恒定温度

葡萄酒的保存温度应该是15-17℃左右。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度，但是冰箱里实际的温度与设定的温度相差较大，经常处于不稳定的状态，因此很难完全---葡萄酒储存的温度要求。而葡萄酒恒温酒柜内部有的精密压缩机和温度控制器，能够对温度做到相当的控制，同时也能够---葡萄酒在酒柜里的稳定性，所以在温度控制方面，酒柜冰箱