明贵机械真空油炸机---特点是 保色作用。即采用真空油炸,油炸温度---降低,而且加工设备内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持果蔬本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。 红心萝卜心里美萝卜可保持其鲜艳的紫红色。 胡萝卜脆片可保持橙色。设备型号可定制,可来图来样加工。
采用明贵真空油炸机加工的产品 具有---的保味保香作用。保味作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以---地保存原料本身具有的香味。设备材质采用304不锈钢,坚固---,使用---。工作全程plc控制,自动化程度好。
明贵真空真空油炸机又被称为真空低温油炸机或真空油浴脱水机。设备工作原理是在真空负压状态下,加热、膨化、储油、脱油、油过滤一体化设计,在真空下情况下连续性完成,加工出来的产品含油量低,酥脆可口。常用的炸油为棕榈油,口感---,更适合水果片,蔬菜干等的脱水加工,还可用于海产品等油炸加工。果蔬脆行业,市场前景广阔,欢迎新老客户朋友前来咨询选购!
明贵真空油炸机是以食用植物油为热介质,采用低温真空脱水(vf)技术,能在短时间内将要加工的果蔬或小黄鱼等产品迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,产品含油量低,口感脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色,香,味,并富含---、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。明贵真空油炸机适用范围广,可用于多种产品的加工,可用来加工秋葵脆、脆枣、香菇脆、西兰花脆、黄鱼酥等产品,欢迎来电咨询。
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