乔氏面粉玉米粉不容储藏,也不适合长途运输,因此只适合当地加工当地销售。消费者购买玉米粉的时候可能不知道辨别,因此玉米粉厂教你几招辨别方法:
1看:正常玉米粉色泽鲜艳,有光泽;次质、劣质玉米粉颜色暗淡,无光泽
2闻:取样品于手掌中,用嘴哈热气,立即嗅其玉米面气玉米面如何辨别味。正常玉米粉具有玉米固有的气味,无任何其他异味;次质、劣质玉米粉微有异味,或有轻微霉味。
3尝:正常玉米粉具有玉米固有的滋味,微甜;次质、劣质玉米粉微有异味,或有酸味、苦味、辛辣味等---滋味。
玉米的净化流程
玉米粒由进料口投入,投入流量靠进料口挡板控制,玉米粒通过斗式提升机送入玉米加工设备去石机,玉米粒先经过细筛,筛分出比玉米粒小的沙土等杂质,杂质由出渣口 排出,筛选过的玉米再进入粗筛,筛选出比玉米粒大的玉米芯颗粒等杂质,杂质由出渣口排出,同时晒上方连接风机,通过风机i的作用可将玉米粒中的较轻杂质吸出,吸出的杂质通过离心沉降被排出。清选过的玉米粒由出料口送出进入螺旋输送器内,在螺旋输送器内流动并进一步筛分出灰尘等颖粒小的杂质。
玉米的粉碎工艺
玉米从进料至玉米粒进入贮筒段,玉米加工设备可以间歇式运转,开机与否以贮筒内剩余玉米粒数量为准,当玉米粒数量下降至玻璃窗口处时即可开机加料。采用的精细玉米面所制成的面食更被人所喜爱,用精细的玉米面加工成的玉米饼也的细腻和利于进食。贮筒出料口 设有挡板,可调节出料流量,玉米粒由出料口流出后进入破渣机,玉米粒被初步破碎,部分表皮跟玉米胚分离,随后,破碎的玉米在提升机的作用下被送入选胚机内,在选胚机内,玉米表皮与玉米胚分 离,由不同出料口排出,同时,选胚机顶端连接风机在风机的作用下,部分较轻杂质被吸出,经过这样的循环加工
玉米面厂
玉米面发糕做法和步骤
玉米面中加入一些白面,拌匀, 发酵粉适量溶在不超过40摄氏度的豆浆里。豆浆是自己打的,可以连豆渣一起和到面里
把溶有发酵粉的豆浆倒入混和面中搅成比较稠的面糊,盖上保鲜膜等两、三个小时,能明显看到面发起来,而且闻着有一点酸味。做法:1、先将薯仔上锅蒸熟,稍凉之后剥皮,切块放入保鲜袋,用擀面杖赶成薯泥。这时候要加入适量小苏打,这个适量到底是多少我也不知道,我加了一小勺。小苏打就是碳---钠,它的作用除了中和面中的酸以外还能使面饼蒸出来松软。如果再加一些葡萄干或者核桃仁枣之类的就---了。
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