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斩拌机的维护

斩拌机的维护

一、本机应由人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。

二、开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。

三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。

四、工作时，首先启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。

五、正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。

安全使用斩拌机

 安全使用斩拌机

       我厂生产的斩拌机带开盖断电保护功能，但您不能因此忽视了安全，不安全的操作可能对机对人造成伤害，请您注意不能在开机时开盖，不能使用金属类制品翻动斩料，设备工作时不准将身体任何部分进入盖内，出料后清洗时必须断电操作。

我公司是主要生产斩拌机的厂家，其主营类目有真空包装机，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，洗筐机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。

蔬菜泥斩拌机设备供应信息的工作原理

斩拌机工作原理

1、斩拌机是生产肉糜类产品粉肠、西式香肠、午餐肉的关键设备，经去皮、去骨整选的肉块，倒入慢速回转的斩肉盘内，斩拌轴其上一般安装２～６把刀片在斩肉盘内高速旋转，对物料进行切削，将肉块斩切成肉糜，并可与配料一起斩拌。斩拌机是一种-斩拌、搅拌、乳化等多功能的机械；

2、斩拌机有常压式斩拌机和真空斩拌机两种，真空斩拌机于在负压下工作，不但清洁卫生，且因物料分子体积膨胀，与切刀的接触面积增加，使斩切后的颗粒更细，乳化效果-，同时，由于物料中的氧气被抽出，使加工后的产品色泽鲜艳，风味和新鲜度能较长时间保持，是今后应优先开发和推广的机型，在午餐肉罐头生产线上采用真空斩拌机，可以取代绞肉机和真空搅拌机，使工艺路线将更短、合理。

【斩拌机】

诸城汇丰机械有限公司生产的高速斩拌机设备，可高速切碎，搅拌，混合冷冻肉浆，鱼浆，调味料，很短时间即可混合乳化，产品产能高，-。

本公司生产的各类型产品远销海内外，-业，受到海内外广大客户的赞誉，欢迎广大客户来电洽谈。

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