开封商用煲仔炉厂家常用解决方案「伊派餐饮设备」

做煲仔饭一定要泰国米和靓米做出来的饭才够饭香够饭焦。火力控制十分重要，师傅一眼关七，不时要调校火力及搅煮，放米后煮一煲饭要二十分钟。但如何将米饭的熟透，主要靠经验判断。

煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它---了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流即涡流

燃烧器,黄焰    原因：1,进风管固定风阀开启度小2,液化气,已接近用完3,灶前压力高

                     排除方法：  1,开大风阀2,及时调换气瓶3,调压器,降低压力

漏气            原因：1,铜管接头松动2,停气时灶阀没关好3,燃气软管,

                    排除方法：1,重新安装固紧接头2,停气时关好灶阀3,更换软管

火焰小,火偏     原因：1,火孔或风孔部分堵塞2,燃气灶,前压力低

                     排除方法：1,清理火孔或风孔2,调压器升高压力

四眼煲仔炉在改进了炉灶的灶眼之后我们将灶眼进行了改经，改成了电磁微晶面板，将灶头地简化，省去凸出来的燃气灶头，节省了空间。其次为了增强实用性，将灶台整体都进行了闭合，采用201不锈钢将集体进行闭合。给地步增加了一块储物空间，额外增加的储物空间既可以放一些杂物，也可以放一些不需要冷层食品进去，上面还可以做饭，一举两得。相比较燃气灶开放性质的设计地人性化。