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发布者：安阳晶森生物科技有限公司时间：2022-2-2

超临界co2流体萃取在类胡萝卜素提取中的应用越来越广,超临界流体萃取是利用超临界流体的特性而发展起来的一门新兴提取技术。系统采用自动plc控制，劳动强度低，膜过滤过程在密闭的容器中进行，实现清洁生产。所谓超临界流体是处于临界温度和临界压力以上、介于气体和液体之间的流体,超临界流体兼有气体和液体的双重性质和优点:粘度小,接近于气体,具有---的溶解特性和传质特性。

在临界点附近,温度和压力的微小变化可导致超临界流体物化性质的---改变。通过温度和压力的改变可以使超临界流体具有选择性溶解物质的能力。根据菊花胚料的理化特性，一般按逆流五浸工艺进行作物，每遍浸泡30分钟。利用超临界流体的这些性质,从混合物中选择性地溶解其中某些组分,将其分离析出的化工分离手段即为超临界流体萃取。

超临界流体萃取在食品工业中广泛应用,如啤酒花成分的萃取、香料植物或果蔬中提取香料和色素及风味物质、动植物油中提取植物油脂、咖啡豆或茶叶中脱去、脱---及食品脱溶等。在超临界流体萃取中较常用的的溶剂体系为超临界co2,它具有易分离等优点。

由于超临界co2的极性较小,一般适用于选择性萃取非极性或弱极性的物质。目前关于采用超临界流体萃取β-胡萝卜素和番茄红素的研究---较多,但关于叶黄素超临界流体萃取的研究---则很少。混合油循环原理设计有利于减少新鲜溶剂投入量，降低渣中色素残留，提高混合油浓度。叶黄素又名黄体素,归属于类胡萝卜素族,是含氧类胡萝卜素—类叶黄素中的一种,广泛存在于花卉、水果蔬菜等植物中。

食用色素通过植物提取的营养色素，传统的素过滤方式会采用板框过滤或者滤芯过滤，不管采取哪种方式的提取，提取液中都含有植物杂质，蛋白质、脂肪类、鞣质、纤维素等物质---影响产品纯度，对色素着色力影响较大的同时，还破坏素中的活性成分。

利用膜分离技术设计的色素膜分离除杂浓缩设备，截留了提取液中的杂质成分，从而提高了色素成分的纯度。通过纳滤膜将色素成分拦截，以滤出溶剂和盐类，因而起到浓缩的效果。保鲜发酵法在---不损失叶黄素的前提下，将大部分水分与花朵分离。分子级过滤分离，精度高，从分子级别对素进行过滤分离，产品纯度高，后续处理更便捷。

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