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乳酸菌形成的和乳酸过多时，就会使牛羊饲料的酸度过高。酸度过高的青储料不但减少适口性，并且对牲畜的牙齿有腐蚀-性，对其肠胃也是有很大的-性和腐蚀-性。这样的青储料不但对牲畜的成长发育不利，并且还会损害其-。实践证明，加适当尿素可把控青储料酸度过高，不但可减少牛羊饲料的酸度，并且还能提升青储料中粗蛋白的含量，提升青储料的养分。

牛羊预混料应按其重量和增重率配制：剩余饲料不宜过夜或过夜食用；洒出的粮食应新鲜、变质、霉变、冻土或沙土不宜饲喂。加强防疫和动物卫生工作：育肥前做好接种工作，保持牛羊的卫生；清洁饲料器具。床、走廊和墙壁应定期用或石灰消毒，闲杂人员不得进出牛羊棚。牛羊预混料的主要活性成分是-和矿物质元素。单体-a、d、e均为牛羊生长-；矿物质元素分为常量元素和微量元素，通常以盐、石粉和磷-钙为补充，主要以钠、氯、钙和磷为主；微量元素较多。

用禾本科作物的秸秆调制草浆，可改进适口性，易于-，适于饲喂肥育猪。调制办法，将秸秆切成2~3厘米长，每100千克秸秆中参加5千克石灰粉，加水拌匀，煮沸后再参加6~7千克水，再煮1小时，捞出后用清水漂洗，放入打浆机内打浆，以每分钟220转的速度，80秒即可。秸秆破坏的意图是为了提高-率。破坏的细度一般为0.7~1.0厘米。但不该破坏得过细。如过细，牲畜咀嚼不全，唾液不能充分混匀，马易发生疝痛，牛、羊则易引起反刍停滞，并加快饲料通过瘤胃速度，粗料在瘤胃停留时间缩短，发酵不全，会下降秸秆的-率。

酵母培养物是包括活酵母细胞和用于培养酵母的培养基在内的混合物。酵母培养物经干燥后，有益于保存酵母的发酵活性。另外，酵母产品也可以来源于啤酒或白酒酵母。米曲霉和酿酒酵母是目前-制备酵母培养物的常用。在肉牛饲料中添加酵母培养物，具有提高日粮利用率和生产水平的功能与作用。饲用纤维素酶制剂是酶粗制品，主要来自-、-和等。瘤胃微生物能分泌充足的纤维降解酶以-饲料中的纤维素成分。所以，肉牛饲料中不建议添加纤维素酶制剂。

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