安徽爆米花机器来电咨询「安徽朵朵香」
按制作方案分爆米花主要分为传统爆米花和新式爆米花。传统的爆米花是以玉米为原料,在小转炉中经过高温加热后制成,其中可能添加了一些糖精来调味,但不会加入任何人造黄油类的脂肪。传统爆米花虽然脂肪含量不高,但传统的小转炉在高温下可能会释放出铅。电影院的食售柜台都用电器烘烤爆米花,现代制作工艺降低了铅对人体造成危害的风险,因此不必-其铅污染。但是现代制法的爆米花添加剂太多,在制作过程中往往会加入大量的人造奶油、香精和色素,这使爆米花的能量和反式脂肪酸含量增加,从而增加了食用后的发病及缺锌等风险。
历史来源
一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花,只是由于当时的“工艺”所限,在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。现代的发明家为喜食爆玉米花的家庭设计了一种电锅,据说仅花费10分钟就能爆制好一大盆玉米花。爆米花美国的许多地方还常常播出如何爆制玉米花的常识,还介绍各种新风味爆玉米花的方法。一名频频在电视屏幕上亮相、自称为“爆玉米花大王”的瑞顿·巴哈尔已成为全美-的人物——此君一上台,讲的都是“玉米经”。
适当的吃一些爆米花,既可以增加生活的乐趣,而且对身体也没有什么坏处,但是如果吃太多的话,不利于-。-在美国,现在几乎全都可以看到爆米花的存在,尤其在游乐场。因为吃起来很方便,价格又-,我们-都可以抓一把来吃。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。
爆米花富含钙质,青少年食用可以促进骨骼发育,中老年人食用可以预防骨质疏松;爆米花是一种多纤维的食品,可以功能,对高脂肪和高蛋白质进行有益的补充。在加热的过程中,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大。爆米花富含核黄素和-,经常食用可以预防、-病、、等;如要储存,须放在通风干燥处,防止受潮。
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