甘肃灌肠机销售-「在线咨询」

灌肠机简介：

1、fk-j40b液压灌肠机是加工肠类制品的---设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品。

2、料缸材料可按用户要求选用不锈钢或45#钢经深层镀镍磷合金处理。符合食品卫生要求

3、该产品外形美观、做工---、操作方便、使用安全---。

4、该机的料斗、阀门、灌肠管及整机外包装均采用不锈钢制造。

液压灌肠机技术指标：

型号：fk-40b

灌装范围：φ12-φ48

主机尺寸(l×w×h)：1170×640×1350

重量：705kg

生产能力：500-1000kg/h

功率：1.5kw

我国能生产的肉类机械产品类型已有上千个，而制造肉类机械的厂家并不多。只要行业内互相协作和支持，将目前已能生产的设备趋于完善和提高，对肉类机械制造业就是一个非常大的发展。

　　根据国内企业所能生产的产品和仍在大量进口的设备分析，我们建议今后几年应重点开发和完善以下主要设备：

　　连续式屠宰加工线；

　　骨肉分离机；

　　大型斩拌机200l以上真空和非真空；

　　连续拉伸真空包装机包括自动贴标装置；

　　真空灌肠机包括自动挂肠装置；

　　全自动油炸机包括成形装置；

　　连续式烟熏、烘烤炉；

　　骨、血、毛等的综合利用设备研制。

　　中国的肉类加工业的前景是的，肉类加工机械制造业前途是美好的，只要我们共同努力，我们肯定能收回被占的市场份额，终我们的设备也肯定能与---设备---，那才是我们的将来。

灌肠机烧烤肠采用斩拌技术，使产品在煎炸过程中肠体受热膨胀，产品鲜脆可口。全自动灌肠机采用---技术研制运用气动，光电控制原理，可连续自动定量灌肠，操作简单，整机采用---不锈钢制成，外型美观，结构紧凑合理，密闭防水，易于清洗，多功能灌肠机一机两用，既可以绞肉，又可以灌肠，附带调速，脚踏开关控制系统功能，操作安全方便。加入隆泰香精后更是---五香昧和烧烤味，ltf 86801b猪肉香精注重头香，加热时产生红烧肉香气，ltf 86205猪肉香精注重口感和留香，食用后i；3感鲜美，回昧悠长。肉昧增香粉---烧烤风味。香辛料粉加热时也会烘托出烧烤风味，后期的沾撒香料，又赋予了更自然的烧烤肠风味。

随着生活节奏的加快，汉堡、热狗等快餐食品越来越普及。消费者追求健康美味的快餐食品，牛肉方火腿以其高蛋白、低脂肪鲜嫩爽口的品---势，成为众多消费者喜欢的肉制品之一。

 一、产品配方单位：kg

 牛肉100、 白砂糖1.6、盐3.6、味精0.35、异vc钠0.1、亚--酸钠0.01、复合磷-盐(广州四海伟业牛肉型)0.6、大豆蛋白4、卡拉胶0.8、土豆淀粉4、白胡椒粉0.25、天-肉香精(e2012)0.5、冰水45 。

 所需设备：绞肉机、斩拌机、滚揉机、灌肠机、方火---具、蒸煮锅、切片机、真空包装机。

 二、灌肠机工艺流程

 1.前处理流程。该机的料斗、阀门、灌肠管以及整机外包装均采用---不锈钢制造，符合食品卫生要求。牛肉解冻后，要求肉温度10℃左右。剔除筋腱淤血等杂物，用8毫米孔板绞成肉馅，将配料表中白砂糖至大豆蛋白间的辅料与牛肉馅一起斩拌均匀，注意温度不可升高，将剩余辅料和冰水一起与斩拌后的肉馅放在滚揉机内，抽真空滚揉6小时，转动20分钟，停止10分钟。滚揉结束后，静止腌制10小时以上，用真空灌肠机将肉馅灌制于收缩膜肠衣内，将肠体充填入方火---具。

 2.热加工要求。将模具整齐地码放在蒸煮锅内，用90℃的水煮制2小时，有时肠衣模具大小的调整能决定蒸煮时间的设定。

 3.成品包装。产品脱模，冷却至中心温度15℃以下，脱去表皮的收缩膜，用切片机将方火腿切成厚3毫米的薄片，真空包装，定量200－300克/袋，90℃的水温浸泡烫煮15分钟，冷却后，封入包装箱储藏。