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施氮肥过多导致土壤中氮素过剩。大量的氮与土壤中的碳水化合物形成蛋白质，剩余的碳水化合物形成细胞壁的原料，使植物细胞壁变薄，组织削弱，使植物长得更长，茎更粗，叶子越来越大越来越薄、变脆，更容易折断。

尽量平衡施肥。农作物偏施或大量施用单质肥料，会导致肥料的浪费，增加成本，同时还会导致其他一些营养元素的缺乏。施肥时，要根据栽培植物的不同施肥结构和土壤的施肥能力，控制用量，平衡多种养分，使之处于稳定状态。另外，要根据不同作物对不同营养元素需求量之间的比例关系，以同增减。

有的肥料还没有充分腐熟，甚至有的干化肥直接作为生物有机肥出售，阻碍植物的生长。当重金属过多时，它们会在植物中积累，然后通过食物链集中到我们身上，对人体造成-危害。但是，由于设备昂贵，大部分企业没有检测重金属的设备，所以肥料中重金属含量过高也阻碍了植物的生长。

植物幼苗需要少量养分，但养分不足不能长出壮苗，不利于移栽和以后的植物生长。充分分解的有机肥，养分释放均匀，养分广泛，是理想的苗圃肥料。一般在发酵充分的情况下，在发酵后的有机肥中加入一定量的草炭、蛭石或珍珠岩，与土壤混合均匀，作为育苗基质使用，有机肥用量要在营养土总重量的10%以下。