郑州食品检测单位服务为先「河南中测」

郑州食品检测单位实验室应该配备哪些仪器设备呢？相信大部分的小伙伴没有留心过，下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。

食品检验可分为两大项，一是检测产品的品质项目；二是检测产品的卫生项目，这一类项目的检测相对难度大、投资高。

1品质项目包括：水分、含盐量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纤维含量、-含量、酸度等。对于这些项目的检测，如果经费有限，都可以采用化学法分析，只需配置的烘箱、水浴、电炉、搅拌器、粉碎机、ph计等设备即可。

2卫生项目包括：微生物、添加剂、有害元素、残留、-残留等。对于一般食品企业，微生物检测实验室应该建。

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郑州食品检测单位中微生物检测是必检项目，微生物检测基础知识是每食品检测人员-的技能。今天小编和小伙伴们-微生物是什么？为什么要控制微生物？下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。

所谓微生物是指个体微小，必须借助于显微镜才能看清它们外形的一群低等的、原始的微小生物，如-。(体型微小， 必须借助于光学显微镜或电子显微镜才能看到它们的结构，结构简单，有的具有细胞构造，有的甚至没有细胞构造，生长繁殖快，对物质具有非常-的转化作用;容易引起变异，以致微生物的种类-繁多，并且新的种类还在不断产生;数量多，分布广，对自然环境的适应性强，以致在自然界的任何地方如土壤、空气、水以及人和动植物体上都有微生物生活或生存。

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食品种类繁多，成分构成复杂，根据使用的目的不同，检测的项目也有差异。因此一家具备-的检测公司对于生产厂家来说就显得-重要了。那么，常见的食品检测项目有哪些呢？

1、理化常规：

水分、灰分、密度、净含量、半纤维素、干燥失重、灼烧残渣、单糖、二糖、低聚糖、多糖、红外鉴别、比旋度、酸价、-化值、总碳水化合物、总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维、纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等。

2、元素检测：

铁、锌、钠、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒、钒、钼、-、铅、含无机、含、锡等。

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