餐饮油烟净化餐饮油烟的形成原理
餐饮油烟废气量计算:根据厨房通风标准设计规范,烹饪厨具上方需安装集烟罩,通风工程排烟量需按照烟罩截面风速0.5-0.7m/s设计。根据q=3600v·s。
q:排烟量—m3/h v:截面风速—m/s s:集烟截面—㎡截面风速按0.6设计,即每平方米烟罩截面排烟量为q=3600×0.6×1 =2160 m3/h。
油烟机点的组成及好处
组成及好处油烟净化器由离心分离段、过滤段、低温等离子净化段、消声段等部分组成。1、离心分离段:采用机械除油技术,利用风机气体动力进行净化油烟。通过流体力学的双向流理论在叶轮内部实现油烟分离。通过改变叶片的角度和叶片的形式,使油烟分子在叶---、片上撞击---。使油烟呈微粒油雾状,被离心力甩入箱体内壁,由漏油管流出。2、油烟净化器过滤消声段:经过前端处理后,去除了大部分油烟,而逃逸的微米级油烟气被后置的过滤段处理后大部分被过滤,余下的亚微米级的油雾微粒和烟气中有毒---及异味等进入低温等离子体净化段处理。该段在过滤净化同时具有吸声降噪作用,使设备整体噪声得到有效控制。3、低温等离子净化段:该段主要采用电晕放电方法产生高浓度离子,然后利用等离子体使通过电场的烟气中的颗粒带上不同(正、负)的电荷,从而自相吸引,凝并,单个体积增大---成大团而沉降,这样使烟气得到净化,可以对小至亚微米级的细微油烟颗粒物进行收集。区别于静电式油烟净化器直接利用电场正负板吸附油烟颗粒的净化方式,延长电场有效工作时间,达到低碳运行。
油烟净化器竖烟道清洗
油烟机开孔法:由----出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量,通过这些孔对烟道内进行清洗。对每个孔进行密封处理。此方法相对难度大,费用相对要高,但清洁的好。机械设备法:向烟道内喷洒化油剂后,用高压清洗机进行清洁。此方法容易操作、难度小、工作量小、费用低的清洁方式,但对于清洁周期为半年以下的竖道烟道,这种清洁方式是---的选择。
如何让油烟净化器设备长时间使用?
如果想让厨房油烟净化器设备长时间使用,定期对其进行清洁保养非常重要,可以减缓设备老化。不要忽视对风机的保养,定期清除风机内部的灰尘,---是叶轮上的灰尘、污渍等杂质,防止腐蚀和不平衡。除了每次拆修后需要更换保湿油外,一般情况下,保湿油要在3月至6月更换。
对于安装在室外的机械设备,要使用防水材料,做好---、防雨的准备也是不可少的。此外,风机的保养也不能疏忽,定期清除风机内各装置的灰尘,至少每3-6个月更换一次保湿油。重视油烟净化器设备的维护保养,相信可以在很大程度上减缓油烟净化器设备的老化问题。
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