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公司由中国科技人物张振国老师一手创办,秉承“以---为---,以诚实守信为要求,以科技为动力,以造福社会为目标。”的理念用心经营,一步一个脚印不断---,将食品安全、保质保鲜贯彻执行到设备研发中。原中国奶业协会副理事长王宝怀先生曾这样描述我司食品杀菌设备:“民营科企得昊力,灭菌保鲜创奇迹。红外加热独一家,原为奶业添新翼。”
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杀菌机在酒生产中的应用
酒生产中的常用杀菌法有很多种,比如说热力杀菌、碱液杀菌、甲醛杀菌、氧化杀菌、隧道式热水喷淋系统。其中热力杀菌在众多杀菌方法中的应用较为广泛,而且杀菌效果比较好。所以热力杀菌在酒生产中比较常用。
热力杀菌,就是通过将产品加热到足够高的温度,在这个温度下,致病微生物无---常生存,从而通过加热基本上能够消灭产品中存在的所有病菌。而杀菌机就是这样一种通过加热进行杀菌的设备,在酒生产过程中有着广泛的应用。
在酒生产过程中,可以使用巴氏杀菌法进行杀菌,通过将酒加热到一个足够消灭其中所含病菌的温度,但是这个温度又不至于破坏酒原有的风味和品质,一举两得。
1,操作之前先接通电源,输电线路采用三相四线制由三根火线与一根零线阻隔而成的接线方式,其中双色线是零线,注意不要接错线,影响了杀菌机的正常使用。
2,打开杀菌机的电源开关,设定杀菌机的杀菌温度。杀菌温度要根据不同情况做出决定,比如说要快速灭菌,那么温度可以在75~90℃之间进行选择;如果想保留更多有益菌,那么温度可以在62~65℃之间进行选择。
3,打开杀菌开关,让杀菌机开始工作。杀菌机开始升温,因为事先设定了杀菌温度,则杀菌机在温度升到一定值后会停止加热。
4,杀菌机在温度升到设定值之后,加热停止,然后操作者打开网带,让杀菌机开始杀菌。网带运行速度可以用旋钮自行调整,顺时针旋转为加速,逆时针旋转为减速。
5,等待杀菌机完成全部杀菌过程后,取出杀菌机中的产品。
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