孝感老二厂汽水厂家多重优惠「绿洲海食品」

碳酸饮料的品种类型

(1)实施食品生产-管理的碳酸饮料汽水类产品是指在一定碳酸饮料生产设备及流程条件下充入-气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生-气的饮料。成品中-的含量20℃时体积倍数不低于2.0倍。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等，一般不含-，也不含矿物质。汽水误区不少人对汽水又爱又恨，喜欢它可口的口感却害怕它多带来的一系列健康危害，大致上可分为这三个方面：热量大引起肥胖。

(2)碳酸饮料汽水可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见的如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达、脉动。其中果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁；果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂，果汁含量低于2.5%；其实，空腹-可稀释胃液，降低-功能，因此饭前不要大量-。可乐型碳酸饮料指含有可乐guo、白柠檬、月桂、焦糖色素；其它型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。

果汁饮料的危害

无论是果味饮料，还是低浓度果汁饮料，都会使用人工色素——鲜艳的颜色会让消费者在观感-饮料与水果联系起来，当果汁含量少到不-让饮料有着缤纷的水果色彩时，廉价的人工色素是-的选择。

而人工色素对人体，尤其是儿童的伤害，在现代营养学上，早有研究。

2008年英国南安普敦大学的研究人员曾对100名儿童调查发现，人工合成色素会影响儿童智力发育。常饮果汁少喝水的孩子，常常食欲不振，多动，脾气乖张，身高体重不足。

饮料产品常见问题：

1、产生糊状物

生产时有的汽水放置几天后，变成了乳白色胶体状态，形成糊状物。主要原因如下：

(1)、原料中糖的差，含有较多的蛋白质和胶体物质。

(2)、-含量不足或空气中混入量过多，使一些好氧微生物生长繁殖。

(3)、瓶子清洗不-，残留有细z菌，使细z菌利用饮料中的营养繁殖而形成的糊状。

为防止这种现象，生产时应选用好的白砂糖，洗瓶要-，充入的-量要足，可避免饮料中出现糊状物。

2 、有辣味

有的汽水甜味、香味不足，辣味有余，喝下去之后很快返气。主要是由于汽水原料的添加量不足，或减少糖浆的用量造成的。辣味主要是-的味道。由于少料、无料，汽水的黏度低，-向外逸出的阻力小，遇热分解的快。饮用后-很快便从体内逸出，使人感觉有辣味。解决的方法是注意添加足量的糖浆。自由基与-中的低密度脂蛋白结合，制成-化脂附着于血管壁，就会引起动z脉硬化。

3、