辽宁冷机监控安装公司厂家「佳里电子」

整体农产品冷链物流状态处于散、乱、小的特点中

相对于发达来说，我国的冷链流通率是比较低的。一些西方发达的蔬菜、水果冷链流通率-95%以上，而禽肉类的冷链流通率已经能够达到100%了。而在我国，大部分生鲜食物还是在常温的状态-通。虽然我国农产品冷链输运的发展速度比较快，但是整体的物流体系还没有完全形成。整体农产品冷链物流状态依然处于散、乱、小的特点中。“散”是指我国中东西各自因为经济实力的不同，对冷链物流的建设也不同，各自缺乏协调性。

水果的冷链运输需求不断增加

市场规模的扩大加之数字技术的驱动下，餐饮业与冷链物流协同发展。一方面是餐饮业蓬勃发展，通过品牌建设，连锁经营，技术融合等途径，迎合大众的需求。继而催生更广泛，更高层次的冷链物流需求。另一方面，以“互联网+团队”和“互联网+外卖”为主要形式的o2o餐饮模式发展迅速，食材供应、产品储存等环节自然离不开冷链物流的大力支持。

水果是易腐坏的食物，鲜食的销售方式会造成耗损率偏高的问题，因此水果的冷链运输受到广泛的关注。目前，我国水果的冷链运输需求不断增加。相关数据显示，我国近五年来的水果产量-增长，并且没有出现任何的下滑迹象。

冷链物流企业所使用的传统-模式已经无法跟上时代的需要

近年来，我国推行了国六排放标准、配比新能源货车等政策，导致冷链物流等行业的运输花费成本增加，运营效率也难以提高，甚至是出现-的现象。冷链物流企业所使用的传统-模式已经无法跟上时代的需要。因此冷链物流运输的-技术应更快的更新换代。

我国水果冷链运输过程中的损耗率较高，究其原因，更多的还是因为冷链基础设施建设不完善所致。主要表现为，冷链产品运输、储藏、加工等环节。例如水果冷链运输过程中的储藏库、冷藏库、保险库等技术设施比较缺乏，很多企业规模小，无力建设冷链物流设施等等。