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方舟化工分享:有关蔬菜、草酸的几个误区
除了蔬菜之外,其他食材当中没有草酸。
除了蔬菜,很多植物性食品当中都含有草酸。比如苹果、杏子、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等水果中,都含有少量的草酸。蓝莓、黑莓和猕猴桃中的含量略多一些。如果感觉水果有点涩味,除了多酚类物质之外,草酸很可能也是一个原因。
此外,各种豆子、油籽和坚果中也含有草酸,比如花生、瓜子、杏仁、巴旦木、核桃仁、榛子之类,都含有一定量的草酸。尽管如此,但它所含有的草酸会使95%的铁元素不能对人体产生有益的影响,也就是说人们只能吸收其中的5%的铁元素。各种粮食的胚也含有草酸,比如小麦胚芽中就含不少草酸。大豆和可可豆甚至是草酸含量相当高的食物,一些香辛料如里面也很多。所以,如果大量喝豆浆,或者大量喝咖啡,它们都是不可忽视的草酸来源。绿茶和花果茶里也存在草酸,只是目前我还没有看到具体数据。
方舟化工分享:精致级草酸的相关说明
我国精制草酸工业化生产较国外起步较晚,但随着中国经济的不断发展,中国精制草酸行业的资源优势、人力成本优势、上下游i行业优势以及政策优势逐渐体现并发挥出---,使我国的精制草酸行业发展很快,目前我国已经成为全球蕞大的精制草酸生产国和出口国,全球绝大多数精制草酸产自我国。草酸分子中两个羧基直接相连,具有一些特殊性质,例如,草酸具有还原性,可使高锰i---还原成二价锰,这一反应在定量分析中被用作测定高锰i---浓度的方法。
随着行业的发展,草酸行业将逐渐形成工业草酸、精制草酸、草酸盐等衍生产品的产业链,产品结构也将由现阶段以工业草酸为主,逐渐转变为工业草酸、精制草酸和草酸衍生产品共存,构成低中高产品阶梯结构。广泛存在于自然界中,---是植物中,例如草本植物、大黄属植物、酢浆草、菠菜等,并常以钾盐的形式存在。精制草酸和草酸盐均是草酸行业的中髙端产品,是伴随着草酸下游i行业的需求而产生的。
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方舟化工分享:草酸受热会分解成什么?
草酸又名乙二酸,是的二元酸。晶体受热至100℃时失去结晶水,成为无水草酸。草酸在化学工业上用以制造季戊i四醇、草酸钴、草酸镍、碱性品绿。无水草酸的熔点为189.5℃,能溶于水或---,不溶于乙i醚。实验室可以利用草酸受热分解来制取—氧化碳气体。在人尿中也含有少量草酸,草酸钙是的主要成分。的二元酸。分子式hooccooh。广泛存在于自然界中,---是植物中,例如草本植物、大黄属植物、酢浆草、菠菜等,并常以钾盐的形式存在。在人或肉食动物的尿中,草酸以钙盐或草尿酸的形式存在。
此外,和膀i胱中也含有草酸钙。无水草酸为无色晶体,有吸湿性;熔点189.5℃;在约157℃时升华;易溶于水,能溶于乙i醚。方舟化工分享:草酸的化学性质草酸在100℃开始升华,125℃时迅速升华,157℃时大量升华,并开始分解。商品草酸含两分子结晶水;无色晶体;熔点101.5℃,加热至100℃可失去结晶水;微溶于乙i醚。草酸分子中两个羧基直接相连,具有一些特殊性质,例如,草酸具有还原性,可使高锰i---还原成二价锰,这一反应在定量分析中被用作测定高锰i---浓度的方法;草酸还可用作纤维、油脂和制革工业的漂白剂,也是利用它的还原性。草酸受热发生脱羧脱水,生成---、—氧化碳和水。草酸能与许---属形成溶于水的络合物。
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