香辣龙虾调料-「晓飞歌」

调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来---味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。

---源上，多数直接或间接来自植物，少数为动物成分例如日本料理中味噌汤所用的干柴鱼或者合成成分例如味精。从调味料所添加的味道---有酸、甜、苦、辣、咸、鲜，麻。添加的香气上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。从技术手段来分，古代多为天然调味料例如盐、豆油、糖、八角，而今---多用复合调味品料味精、鸡精、鸡粉，国外多为通过---提取的纯1天然调味料

应用差别

不同和同一国内不同地区的烹饪流派，一般都有自己的特色调味料为标志。例如兴渠仅在印度部分地区使用。在全大部分地区和文化中常见的调味料是食1盐。

各个地区可以用不同的调味料达到异曲同工的结果，例如东亚的葱和欧洲的洋葱、中国古代的醋和西方古代的酸葡萄汁verjuice。

同一种调味料在不同地区的用途可以截然不同。肉1桂类香料在东南亚以及意大利某些菜肴中用来给肉类调味，在欧美则是加入甜品中。在历史1上，各地区之间的物产和文化交流也会改变上述习俗。在15世纪之前，中国菜调味的辣味主要靠花椒、胡椒、黄芥末、茱萸，欧洲烹饪主要靠胡椒、青芥末。地理大发现将原产美洲的辣椒传播到其他地方，成为主要的辣味调味料。

甜味

甜味是普遍受欢迎的一种味型。甜味的产生主要是氨---等产甜味基因和助甜味基团共同作用的结果。聚合度较低的糖类物质，都有甜味，如蔗糖、麦芽糖、---、果糖。甜味调味品有：食糖包括白糖、红糖、蜂蜜、饴糖、冰糖等。

“潜江龙虾梦”发源于1996年，潜江龙虾梦食品科技有限公司成立于2016年，公司主营小龙虾秘1制酱研发、生产、加工、销售、物流、电子商务一体化。

制作小龙虾的注意要领:买龙虾时青壳和红壳是好的选择，因为肉质紧实，虾身较干净，褐色较差壳硬肉质略松。去沙筋用手夹住中间的尾翼，用力将尾翼与虾身夹开。可用剪刀沿沙线处从中间将虾壳剪开(易入味)。龙虾一般制作时要滑油处理但滑过龙虾的油难处理，可直接用少油煸炒，炒至虾壳发红就行。

龙虾梦公司主要经营“晓飞歌”牌系列秘1制酱，产品口味有油焖、蒜蓉、香辣虾、香辣蟹、卤虾、十三香、麻辣小龙虾、卤料、虾球调料等。