丽水腊香肠批发品质售后-「国荣食品」

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】

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据了解，---化值是油脂酸败的常规性指标，一般代表油脂类产品早败、变质时的指标，反映了产品油脂的败程度。长期食用---化值超标的产品，会损害人体细胞的细胞膜，导致细胞发生不正常反应，促使------的产生。

腌腊肉制品中---化值超标可能是生产过程中控制不严格，原料或者成品贮存运输条件不当，造成食品中油脂酸败。

国荣食品与您分享腊肉和熏肉的区别

很多人吃了腊肉和熏肉，但是却一直不知道腊肉和熏肉的区别在哪？下面就带大家了解下这二者之间的区别。

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品，分为烟熏与非烟熏两大类。同时，荷兰肉类协会将联合中国肉类协会共同成立中荷肉类发展中心，针对行业标准及信息的交流、肉类检测研发、肉类出口等方面成立---工作小组，开展更实际的交流与合作。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工，故称腊肉。腊肉是统称，包括腌制后风干的腊肉和腌制后烟熏的腊肉，即熏肉。也就是说，熏肉和一般腊肉相比，除了盐腌风干，还经历了烟熏这一道程序。

腌腊肉风味佳，很受吃货们的欢迎，但也不能贪吃，健康更重要。

总之，现在农村还是有不少人在制作腌腊肉，但数量在稳步减少，不存在农村还是制作那么多腊肉的问题。

要说对身体影响不好，那烟对身体才真的是百害无一例，可是中国依旧有那么多的---啊，所以一个东西能不能留存下来，不能光看它有没有害，而是看它有没有存在的---。

很多人---这口，就是喜欢，那它就有存在的---，有这个需求有这个市场，自然就会有人去干这个事。

腊肉制作的目的是为了长久保存肉制品，因为在过去，农村不是天天-，再加之没有农贸市场，而在腊月-后，需在一年内保持家中有肉，而传承下来的一种农家传统，历年腊月-。

鲜肉切分后腌制10日左右起卤，继而凉晒半月，再吊在厨房内受灶烟熏陶，月余后即成“烟熏腊肉”。久藏不腐，腊香味美，煮熟切片，瘦肉棕红有泽，肥肉油而不腻，上席佐餐均宜