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真空滚肉机的特点

真空 滚揉机重要的功能，真空可---盐水快速向肉块渗透，有助于清除肉块中的气泡和气孔。由于真空使肉块膨胀从而达到一定的嫩度。罐内真空通常71～81kpa。

新的技术采用脉冲真空系统，使被滚揉的肉块暴露在缓慢变化的真空中，真空度从80％到20％再回到80％。一些滚揉机在这个循环中反充---或氮气，从系统中清除氧气，使产品的货架期更长。搅拌腌制机价格

真空滚揉机的特点

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：操作

1.滚揉机加料：开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料。2.使用真空泵抽真空并保持真空度。3.控制-行时间，滚揉机有专门的时间设置按钮，可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出效率。真空滚揉机的工作原理真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到。时间从秒-小时不同设置。4.我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有独立的时间控制按钮。5.将控制版面上的旋钮扳到“运行”，真空泵和充气旋钮扳到“开”，机器开始按设定方式运行。6.工作结束后要停止滚揉机的工作，旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以，若是设置好了工作时间，在工作时间到后，机器就会自动停止运行。7.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滚筒内外的压力平衡后，古代滚筒将料放出，将料放出后，将设备进行清洗，使用-清洗剂配水进行清洗。后再用清水清洗。搅拌腌制机价格

真空滚揉机

真空滚揉机 新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉，使肉块在真空状态下，通过倾斜式滚揉使蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收5。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，，操作简便，使用效率更高。搅拌腌制机价格