江西电热自助餐炉-「昕月海厨具」

1桔子皮去味法:先用洗洁剂清洗干净，然后将新鲜桔子皮放入中，盖上盖子，放约3到4个小时涮干净即可。

2牛奶去味法:先用洗洁剂清洗干净，然后往餐具中倒入两汤钥匙鲜牛奶，盖上盖子，摇晃，使杯中每一个角落跟牛奶接触，约一分钟，倒掉牛奶，将餐具清洗干净。

3用废茶叶除味。餐具里有腥味，先用废茶叶擦洗，再用清水冲净，腥味即除。

4保持餐具的整洁，无味，是非常重要的，尤其是在用餐数量很多的情况下，这也是餐饮卫生的基本要求，如果餐具不保持干净，容易滋生---，危害人体健康。

自助餐是人们日常生活中喜爱的一种非正式的西式宴会，它有一个优点就是人们可以根据自己的食量，自由选择自己爱吃的东西，而且价格也比较实惠。

自助餐的英文是buffet，也是从法文借来，原指餐具橱或设有食品柜台的餐厅，翻译成自助餐，可能是源于餐厅老板终其一生的梦想，尽可能地甩掉更多的服务员，这种形式的餐食，借力食客自己，的确在很大程度上节约了食品点单和运送的服务环节的成本。

玻璃不锈钢陈列柜里是一罐罐橄榄油浸渍着的鲜红辣椒、翠色青瓜……还有各种香料和蔬果，橙黄肥美的烤鸭吊在玻璃橱里；大只肥美的蚝、甜虾、三文鱼、北极贝、白玉豚、吞拿鱼、象拔蚌，---摆在定时更换碎冰的海鲜槽里；色泽水润橘红膏子的雪白扇贝在黝黑火山石上“哔啵”烤着，时不时有明黄微蓝火舌探出头来……如果价位更高的buffet，现在应该来一杯红酒或香槟，欢腾的果香咕嘟咕嘟地在杯子里翻滚，这时不妨多切几片乳酪，伴着酒，是很拿腔调的食法。

要方便，顺手。

酒店厨房设备有不少人员走动，所以在摆放的设计上要按照一般烹调的流程来安排，方便实用。而灶台的高度和柜子的位置，都能影响到使用，所以要选择符合人体工程的灶台和厨房设备。

要美观。

厨房的环境能影响员工的工作心情，甚至能印象食物的，而且不少酒店会有厨房的参观活动等。所以选择厨房设备可以追求造型和色彩---的。当然---至于还得要留意防止污染和易于清洁的设备。