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?现代食品加工的主要目标

现代食品加工的主要目标：-加工食品的安全性；提供高的产品；使食品具有食用的方便性。微生物和化学因素可能引起食品的变质，这是影响食品安全 性的主要原因，对加工食品而言，通常是以微生物为主；食品如风味、颜色和质地等，同样与微生物引起、酶的作用和化学反应等密切相关。因此，必须 清楚了解引起食品变质的主要因素及其特性，以便-地控制它们，达到现代食品防腐保鲜的目的。

引起食品变质的主要因素包括内在因素和外在因素

    引起食品变质的主要因素包括内在因素和外在因素，外在因素主要是指生物学因素，如空气和土壤中的微生物、害虫等；内在因素主要包括食品自身的酶的作用以 及各种理化作用等因素。常见的食品防腐保鲜方法：低温保藏技术、食品干制保藏技术、添加防腐剂、罐藏保藏技术、微波技术、包装技术真空包装、气调包装、 托盘包装、活性包装、发酵技术、辐照保藏技术、超声波技术等。

   食品的防腐保鲜是一个系统工程，随着人们对食品防腐保鲜研究的深入，对防腐保鲜理论有了更新的认识，研究人员认为，没有任何一种单一的防腐保鲜措施是无缺的，必须采用综合防腐保鲜技术，主要的理论依据有：栅栏技术、-操作规范、卫生标准操作程序、危害分析与关键点控制、预测微生物学、食品可追溯体系及 其他方面等。

怎么吃快餐盒饭才健康呢?

怎么吃快餐盒饭才健康呢？ 健康的筷子选择： 在筷子的选择上，要一定选择竹筷子。不要使用色彩亮白的木筷子，这种筷子很多都是小作坊制造的，只用扔，不仅是对资源-的浪费，而且因不需要多高的品质，批量生产，做工粗糙，有些作坊为了降低成本，还会木材，这样筷子显得比较黑，就又用化学物质漂白处理，危害-。 食堂配送行业不断发展壮大，行业内涌现出越来越多的服务机构，但是要想-，依然需要自身技能的提升，比如上述，在服务上下功夫，同时，从食材品质方面把关，从源头把关品质，并且要关注食材配送的整个过程，只有每一个环节都严格把关，才能真正的赢得客户的-。

盒饭配送公司和我们谈谈订餐的好处

现在就让盒饭配送公司来和我们谈谈订餐的好处：

1. 菜单管理简单方便、更新及时，传统宣-常受价格变动和菜品变动的困扰；

2. 消费者不需电-，且能解决订餐高峰期电话忙乱的困扰，-高峰期-漏每个消费者的订单；

3. 网上购物已经成越来越多人的生活习惯，网上订餐也是必然的发展趋势，网上订餐是一个提高外卖订单和展现餐厅的渠道；

4. 减少派发宣-的数量和人工，降低成本；且比派发宣-的；