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商用厨具厂家为您介绍处理商用厨具异味的方法有哪些呢

芜湖商用厨具厂家为您介绍处理商用厨具异味的方法有哪些呢？

1、菜刀上的腥臭味：在厨房做鱼，用刀杀鱼，用刀除去鳞片会使菜刀上留有腥臭味。难以 消除。实际上有一个窍门，把姜片擦洗下菜刀，腥臭味道就可以除去，方便简单。

2、 因为食用醋能够合理清洁异味菜板，将两匙醋与200毫升温开水混合，随后倒在早已铺好卫生纸的切菜板上置放15分钟，菜板上的污渍则会非常容易消除，异味也会消退，也有 一定的-作用。除此之外，菜板使用后应立即冲洗，光照充足时可以放在太阳底下晾干，做到杀菌、-作用。

3、针对长期使用的玻璃容器，比如油瓶等要是没有许多污渍，可无需使用洗洁精，而用茶渣洗擦。清洗有印花图片的玻璃容器可以用薄绵纸，防止用洗洁剂清理，以防浸蚀容器的印花图片。

4、因为厨房和洗手间管道较多，假如产生漏水、渗水和渗漏的状况，业主又沒有及时处理，非常容易造成置物或墙面返潮长霉，使房间内释放出异味。而处理的方式相对简单，先将发霉的物件消除干净，再对房间内通风散味就可以了。

以上就是今天宏量商厨为大家介绍的关于处理商用厨具异味的方法。

商用厨具厂家为您介绍单位食堂厨房设备有哪些

芜湖商用厨具厂家为您介绍单位食堂厨房设备有哪些：

1、灶具设备：小炒炉、大锅灶、煲仔炉、低汤灶、蒸炉、肠粉炉、海鲜蒸柜、蒸饭柜、蒸饭车、摇摆汤锅、煮面炉、油炸炉。电磁炒炉、电磁大锅灶、电磁煲仔炉、电磁矮仔炉、电磁蒸炉、电磁蒸箱、电磁煮面炉、台式电磁平灶、台式电磁凹灶、一平一凹电磁炉、火锅电磁炉。

2、通风排烟设备：包括消防排烟风机/风柜、排烟系统风柜支撑架及减振器、油烟净化设备、排油烟管道、排烟防火阀、管道-器、软连接等。

3、储藏设备：分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

4、洗涤设备：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

5、调理设备：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

6、进餐设备：主要包括食堂的和进餐时的用具和器皿等。

7、保温设备：保温炉、食物保温板、保温灯、保温柜、保温汤池、宴会保温车、电子暖汤煲、暖碟车、暖汤车。

不锈钢厨具的保养9点

不锈钢厨具的保养9点：

1、锅具煮食后必须及时清洗，不能让污染源分解氧化,这样会增加清洗的难度。

2、避免用含氯的清洁剂。

3、不用强碱或强氧化性的化学药剂，如漂粉、次氧酸钠等进行清洗。

4、用粉状清洗剂时须沿锅具的纹路来洗擦。

5、避免用带油腻的抹布去擦拭，每次清洗后必须用温水切底漂洗去洗涤剂，因很多洗涤剂本身带有一定腐蚀性物质，若残留会对锅体产生侵蚀。漂洗后，须用干净的手巾擦干锅身，以防水。

6、一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑。

7、不要长期盛放酸性或碱性的食品。

8、不要长时间干烧锅体，持续干烧会导致锅具损坏。

9、不可用硬而粗糙的材料擦试外表面，这样会使锅体表面拉伤，用海绵布即可。

商用不锈钢厨具的优势有哪些

商用不锈钢厨具的优势有哪些？

商用不锈钢厨具防水防火，耐高温，防渗透性好，不变色，表面光亮如新；

商用不锈钢厨具是可回收的，一定，-无味，不会产生任何辐射，真正的0甲醛；

商用不锈钢厨具的整体构造都很流畅，易清洗保养，没有卫生死角，不会滋生-；

商用不锈钢厨具的抗冲击性很强，硬度高，非常耐磨，不会留下痕迹；

相比较其他材质，不锈钢是--的好选择，它耐酸耐碱，表面强度高，韧性大，永远不会开裂。

商用不锈钢厨具可以满足多种美学要求，呈现出、美观、-的外观，比如抛光、压花、着色、电镀等。

联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！

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