芜湖酒店厨具厂家电话的行业须知「鑫环厨具」

厨房使用的各种厨具，应选用经检验部门检验合格的产品，不得廉价选择不合格的厨具。同时，应严格按照规则操作这些设备并当心事故。

厨房应设有灭火毯，以扑灭各种油锅起火。此外，厨房应配备一定数量的abc干粉灭火器设备，并应将其放置在显眼的地方，以备不时之需。

操作人员应及时关闭所有燃气和燃油阀，并切断燃气和火源，然后才能离开。

厨具厂家为您介绍消毒柜都有哪几种类别？

厨具厂家为您介绍消毒柜都有哪几种类别？

按照用途可分为：商用消毒柜和家用消毒柜。商用消毒柜一般指的就是饭店用的消毒柜比如：餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具消毒柜、鞋子消毒柜；家用的消毒柜一般的就是茶具和餐具还有衣服消毒柜等这些家用的消毒柜，一般的和酒店用的是类似的消毒柜，家用的消毒柜很多为了不占地方，用的是嵌入式消毒柜。

按照消毒原理可分为：臭氧消毒、紫外线消毒、红外线消毒和巴氏消毒法。

臭氧的氧化性很强，它可使---、---等菌体的蛋白质外壳氧化变性，可杀灭---繁殖体和---、---等等，同时，臭氧还可以杀灭---、------等，这样消毒就比较了。但是，臭氧对人体的危害也是有的，主要是---和破坏呼吸道粘膜组织，睛有轻度---性。此外，化学消毒法有泄漏和---化物的残留问题，一旦使用不当，容易破坏人体的机能。

紫外线杀菌的原理是通过对---、---等微生物的照射，破坏其 dna结构，从而杀灭病菌或使其丧失繁殖功能，是纯物理消毒，效果好，且对身体无害的。紫外线指的是电磁波谱中波长从 10nm～400nm 辐射的总称，不能引起人们的视觉。

红外线消毒和紫外线消毒他们的波长不同，区别也明显。红外线infrared是波长介于微波与可见光之间的电磁波，波长在1mm到760纳米nm之间，比红光长的非可见光。红外线消毒通常是高温消毒，而紫外线消毒则属于低温消毒！并且两种消毒方式产生的波长也不同的，红外线一般是利用辐射作用，产生高温，从而杀菌！

巴氏杀菌是将消毒柜加热至68～70℃，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般---的致死点在温度68℃、时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性---和绝大多数非致病性---；混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使---的。

厨具厂家和你分享：大多数人不知道的智能开水器的功能与优点

厨具厂家和你分享：智能开水器是一种智能控制的水加热设备，它在底层补水，逐渐加热，直到水被煮沸。主要材料为不锈钢，表面有磨砂和镜面。内置的过滤系统可以净化水。同时，它还配备了微型计算机，能控制开水器的运行，并能定时开关来感应水温。适用于学校、工厂、宾馆等场合。有多少人知道智能开水器的功能和优点？

智能开水器的功能

1、智能开水器采用计算机编程，避免无效加热，节约能源。开水器全部由计算机编程，实现无人管理和自动运行功能。同时，采用分腔逐层加热技术，可以限度地避免热量的损失。与传统热水器相比，可节能65%。

2、智能故障分析报警，当出现故障或异常情况时，通过微机智能检测，可以判断和显示故障原因，同时，自动断水断电，led自动报警。避免水垢带来的诸多麻烦，保护热水器加热系统，保护内罐，避免水垢和石灰石水质造---体---，有利于人体健康。

3、智能控水系统，100%开水，不开水，不出水，不混水，不开水，时间段关闭时，完善临时操作功能。节能：喝温开水比喝开水节电80%以上，开水在换热器内管内流动冷却。

4、自来水在换热器的外管中流动加热，使自然损失的热能得到回收，节约大量电能。内罐加厚保温层，限度地防止热能损失。

智能开水器的优点

1、自动控制-全自动微电脑控制，无需手动操作。

2、节能-比传统饮水机节能80%以上。它还可以实现可变供水和燃烧，你需要多少。经过一年的使用，不仅可以弥补差价，而且更卫生、更健康、更省心、更实用！

3、等待取水——---不需要等待，供水和供暖之间没有干扰

4、连续供水：采用的分步供水、分层供热方式，取水、供水、供热同时进行。沸水的连续流动---了原水不被饮用。

5、易于管理-几乎没有溢出，没有蒸汽，没有对环境的污染。

厨具厂家和您分享：电热开水器的选择技巧

不分时段，随供热水，这就是众多场合的开水器---所在。尤其在学校、医院、车站量大的公共场合，一台供应热水的开水器更是十分重要。若非需要购买电热开水器，恐怕大多数人对开水器都不太了解，应该怎么选呢？

1.判断电器元件的或者是判断产品中是否少装了关键元器件如：缺水断电装置、超温保护装置等需要具备一定的电气知识和标准知识，一般用户很难作出判断。因此，建议选购那些经过cqc或经质检机构检验合格的产品。这种产品经过第三方机构或质检机构按照标准要求进行了科学评价，是---的，用户可以放心选购。

2.节能每24小时耗电量(保温耗电)必须查明白，24小时平均每升超过0.2kwh就不要买，每年浪费大约2000- 3500元的电费，无论你是否取用开水。5年就浪费1万-2万多元电费。

3.永保百度开水永远保持100度的，无论怎么取水，都不会降温的，是上选，来回开水间等候水烧开的，是下下选。 5.保持连续供水 很容易放完了开水，不能保持连续供水的，不要买。源源不---应开水的，是上选。

4.要有---打听返修率，如果每100台在6个月内故障超过20台的，就不要买。10年保修的就是上选。故障率保持非常的低，---很简单，就是使用高的零件，机械式零件，不要使用电子式的零件。

联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！

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